X

Cá lóc chiên xốt kiwi

  • Hôm nay là ngày thật đặc biệt đối với cả nhà mình đúng không nào. Hãy cùng vào bếp trổ tài với món Cá lóc chiên sốt kiwi để chuẩn bị một bữa ăn thật tuyệt cho gia đình mình nhé.

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Cá lóc cắt lát dày 2cm, ướp 1/2m tiêu và 1m nước cốt chanh.

– Pha bột Aji-Quick® Bột chiên giòn Hải Sản với nước theo tỷ lệ trên bao bì.

– Kiwi cắt lát, để vài lát riêng trang trí, còn lại cắt hạt lựu. Thơm băm nhuyễn. Pha 1m bột năng với 2M nước.

2. THỰC HIỆN:

– Phi thơm tỏi, cho thơm vào xào, cho tiếp kiwi cắt hạt lựu vào xào thơm, nêm 1M đường, 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, thêm 2M nước bột năng tạo độ sánh, cuối cùng cho ớt sừng vào trộn đều, tắt lửa.

– Đun nóng dầu ăn, lần lượt nhúng cá vào hỗn hợp Aji-Quick® Bột chiên giòn Hải Sản đã pha, sau đó chiên cá chín vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.

3. CÁCH DÙNG:

– Cho xốt kiwi lên dĩa, xếp cá lên trên, sau đó rưới tiếp 1 lớp xốt mỏng lên trên cá. Bày Kiwi xắt lát chung quanh. Dùng nóng.

Mách nhỏ

– Ướp cá với tiêu và nước cốt chanh giúp cá thơm hơn.

– Xào xốt kiwi với lửa nhỏ để hạn chế kiwi bị mất màu.

Nguồn: http://monngonmoingay.com

Tags: , lóc, chiên, xốt, kiwi

Bài viết liên quan

Hamburger gà xé
19
Jan
2017

Một món ăn hấp dẫn, đầy đủ dinh dưỡng mà không quá cầu kỳ trong cách chế biến sẽ đem lại cho gia đình bạn một buổi sáng tràn năng lượng. 

Xem chi tiết...

Ốc biển xào chua ngọt
19
Jan
2017

Ốc biển xào chua ngọt là món ăn ngon và lạ miệng, có công dụng làm sáng mắt, trừ vàng da, nhuận tràng. 

Xem chi tiết...

Lẩu chay trái cây
19
Jan
2017

Tết đến rồi đến rồi, mời các chị em cùng thực hiện món lẩu chay trái cây thanh mát để cả nhà có thể quây quần bên nhau vào ngày đầu của năm Giáp...

Xem chi tiết...

Gà lúc lắc phủ hạnh nhân
19
Jan
2017

Hạt hạnh nhân bùi bùi, béo béo, kết hợp với thịt gà săn giòn, vị chua ngọt cân đối, đảm bảo sẽ là 1 món ngon nữa cho ngày mùng 3 Tết đây!!! 

Xem chi tiết...

Lẩu hàu kim chi
19
Jan
2017

Hôm qua chúng ta đã cùng nhau thực hiện món lẩu chay trái cây, hôm nay chương trình giới thiệu thêm 1 món lẩu mới và lạ miệng nữa để các chị em tiếp tục...

Xem chi tiết...

Lòng heo trộn riềng sả
19
Jan
2017

Ngày Tết ăn nhiều thịt cá hoài cũng ngán, mời các chị em hãy thử làm món lòng heo chua chua cay cay mới lạ này để thay đổi khẩu vị đãi cả gia đình...

Xem chi tiết...

Hoành thánh chay
19
Jan
2017

Lớp hoành thánh chiên bên ngoài vàng giòn, cắn vào bên trong thì nhân thơm nồng, vị béo béo, bùi bùi lạ miệng. Đây sẽ là món ngon cho các bé cũng như các...

Xem chi tiết...

Chả giò cá chẽm dưa lưới
19
Jan
2017

Một món chả giòn quen mà lạ miệng nhờ sự kết hợp của dưa lưới, vị ngọt từ dưa lưới kết hợp cùng vị béo phô mai, ngọt của cá và các gia vị tạo...

Xem chi tiết...

Mít non kho nấm
19
Jan
2017

Một món chay đơn giản mà giàu dinh dưỡng đem lại cảm giác ngon miệng với vị đặc trưng của mít non và vị ngọt tự nhiên của nấm chắc chắn sẽ làm các...

Xem chi tiết...