Cải rổ xào nấm Mayonnaise
19-03-2015Cải rổ, nấm đông cô tươi, tôm và xốt Mayonnaise "Aji-mayo" hòa trộn vào nhau tạo nên một hương vị beo béo, thơm thơm, giòn giòn, ngọt ngọt. Đảm bảo các bé nhà bạn sẽ thích mê cho xem!
NGUYÊN LIỆU
- Tôm sú: 200g
- Cải rổ: 500g
- Tỏi băm: 1M
- Cà rốt: 1/2 củ
- Nấm đông cô tươi: 200g
- Bột năng
- Ngò rí
- Muối, tiêu
- Dầu ăn, dầu hào
- Hạt nêm
- Xốt mayonnaise
1. SƠ CHẾ:
2. THỰC HIỆN:
– Phi thơm tỏi, cho cải rổ vào xào, thêm nấm, cà rốt vào xào chín, thêm 1/2M dầu hào, 1/2M hạt nêm Aji-ngon®, 1/3 chén nước, xào cho thấm. Cho thêm 1/2M bột năng, cho ra đĩa.
– Cho tôm vào xào chín, trút ra đĩa cải rổ. Trang trí xốt Mayonnaise “Aji-mayo” lên mặt, thêm ngò rí, tiêu xay.
3. CÁCH DÙNG:
Ăn nóng với cơm trắng.
– Ướp xốt Mayonnaise “Aji-mayo” giúp tôm tăng mùi thơm và không bị khô khi xào.
– Xào cải rổ nguyên cây giúp giữ độ giòn, ngọt và bùi của cải khi ăn.