X

CANH GIÒ HEO RAU CỦ

  • Món canh giò heo nấu rau củ có vị ngọt thanh mát lịm, lại dễ nấu hơn hẳn các loại canh giò heo khác. Rau củ chín vừa, giàu vitamin, nước canh trong, giò heo mềm mà không béo, mang lại một hương vị tuy quen thuộc nhưng lại có cái ngon rất riêng. Đây sẽ là lựa chọn thích hợp cho những ngày bận rộn cần phải nấu những món nhanh gọn, hoặc các "đấng mày râu" muốn nấu bữa ngon bất ngờ dành tặng vợ đấy!

NGUYÊN LIỆU

  • Giò heo 4 khoanh (khoảng 600g )
  • Bắp Mỹ 1/2 trái
  • Cà rốt 30g
  • Bông cải xanh 100g
  • Nấm đông cô khô 4 tai nhỏ
  • Muối, tiêu, nước mắm
  • Hành ngò
  • Bột ngọt Bột ngọt AJI-NO-MOTO®

1. SƠ CHẾ:

– Chần giò heo qua nước sôi. Rửa lại, để ráo, ướp với 1m muối, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®.
– Bắp cắt khúc 2cm rồi cắt làm 4. Cà rốt tỉa hoa, cắt lát dày 5 li. Bông cải cắt vừa ăn. Nấm đông cô ngâm nở, rửa sạch. Hành ngò cắt nhỏ.
óng

2. THỰC HIỆN:

– Nấu giò heo trong nồi áp suất khoảng 10 phút cho giò mềm, thêm nước để được 1.2 lít, cho bắp và cà rốt vào nấu, nêm 1m muối, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, khi cà rốt và bắp gần chín cho bông cải xanh, nấm đông cô vào nấu chín, nêm thêm 1M nước mắm, tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

Múc canh ra tô, thêm tiêu, hành ngò. Dùng nóng

Mách nhỏ

Chọn thịt giò nhiều thịt, gân trắng, phần da không quá dầy để món ăn ngon hơn

Nguồn: http://monngonmoingay.com

Tags: CANH, GIÒ, HEO, RAU, CỦ

Bài viết liên quan

Bánh đa cua
19
Dec
2016

Bữa ăn sáng hay ăn xế của gia đình bạn có đang quá nhàm chán và khô khan với những món quen thuộc? Hãy trổ tài đầu bếp với món BÁNH ĐA CUA để cả nhà...

Xem chi tiết...

Cua xò sốt tương
19
Dec
2016

Món hải sản với cách chế biến đơn giản, nhưng hương vị thơm ngon và bổ dưỡng.

Xem chi tiết...

Cháo ếch
19
Dec
2016

Nấu cháo trắng là một việc vô cùng đơn giản với những khán giả của Món Ngon Mỗi Ngày. Hôm nay, chương trình sẽ tặng bạn làm món cháo ếch, chắc chắn...

Xem chi tiết...

Cua lột xào chua ngọt
19
Dec
2016

Món cua lột xào giấm có mùi vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt và quan trọng hơn cung cấp nhiều năng lượng, thích hợp chế biến vào thời điểm cuối năm.

Xem chi tiết...

Nghêu xào lá lốt
19
Dec
2016

Điểm đặc trưng của ẩm thực Việt Nam là các món ăn được chế biến từ một số loại lá cây. Từ những nguyên liệu truyền thống ấy, chương trình số...

Xem chi tiết...

Súp chua cay chay
19
Dec
2016

Dù là ăn chay trường hay ăn chay kỳ thì món ăn nên có hương vị thơm ngon. Thời gian qua, đã có rất nhiều nhà hàng chay được mở ra với rất nhiều món ăn...

Xem chi tiết...

Canh hến nấu bầu
19
Dec
2016

Món canh bình dị, thân quen, có vị thanh mát giúp làm giảm sự mệt mỏi vì nóng, thông tiểu, nhuận tràng.

Xem chi tiết...

Bánh trứng cút
19
Dec
2016

Món ăn vặt thơm ngon mà bé vẫn thích mê ở trường nhưng do chính tay mẹ chuẩn bị! Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản mà bạn luôn có sẵn trong tủ như...

Xem chi tiết...

Lẩu cá ngát kim chi
19
Dec
2016

Vị lẩu mới cho ngày quây quần thêm vui tươi! Bạn đã chán lẩu thái, lẩu nấm, lẩu chua… vẫn thường nấu? Hãy thử kết hợp kim chi và cá ngát! Cá ngát...

Xem chi tiết...

Bún gạo xào thịt bò
19
Dec
2016

Nếu bạn quá ngán ngẩm với đồ ăn sáng chế biến sẵn, xin mời bạn thưởng thức món Bún Gạo Xào Thịt Bò. Món ăn vừa thơm ngon, vừa dễ thực hiện, chắc...

Xem chi tiết...