X

Canh khoai mỡ thịt bằm

  • Khoai mỡ bùi bùi, khoai lang ngòn ngọt, thịt viên trộn với đầu hành lá, tiêu có vị thơm nồng, cay cay, và đặc biệt là hương vị đặc trưng của rau om, ngò gai. Trong những cơn mưa mùa này, ăn món canh nóng hổi này, là …hết sẩy. 

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt xay: 50g
  • Khoai mỡ: 150g
  • Khoai lang: 100g
  • Rau om: 2 nhánh
  • Ngò gai: 2 nhánh
  • Đầu hành lá: 1 cây
  • Hành phi, tiêu
  • Gia vị nêm sẵn Canh rau củ
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon®

1. SƠ CHẾ:

– Phần đầu hành đập dập rồi băm nhỏ. Thịt xay ướp đầu hành lá băm, 1/4M tiêu, 1/4M hạt nêm Aji-ngon®, sau đó, vo viên tròn cỡ trái tắc.

– Khoai mỡ dùng dụng cụ múc trái cây (loại tạo viên tròn) tạo hình viên tròn. Khoai lang cắt khối 2cm. Rau om, ngò gai cắt nhỏ.

2. THỰC HIỆN:

Đun sôi 1 lít nước, tiếp theo cho thịt băm vào nấu cho ngọt nước, cho khoai mỡ vào nấu lửa vừa, nêm 1 gói  Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn Canh rau củ. Khi khoai mỡ vừa chín , cho khoai lang vào nấu thêm vài phút. Tắt lửa, thêm 1M hành phi, rau om, ngò gai.

3. CÁCH DÙNG:

Múc canh ra tô, rắc thêm tiêu, dùng nóng với cơm.

Mách nhỏ

– Nấu khoai mỡ trước khoai lang để các nguyên liệu chín đều và không bị nát

– Sử dụng Aji-quick canh rau củ giúp nấu ăn nhanh chóng và tiện lợi, món ăn vẫn thơm ngon đậm đà mà không cần nêm các loại gia vị khác.

Nguồn: http://monngonmoingay.com

Tags: Canh, khoai, mỡ, thịt, bằm

Bài viết liên quan

Cá chép kho quả sấu
19
Apr
2017

Cá chép vừa ngọt vị thịt vừa thơm vị nước mía, quả sấu chín mềm đã bớt vị chua, cả món ăn tổng hòa vị chua cay ngọt mặn đậm đà vừa ăn, sẽ là...

Xem chi tiết...

Ốc lác xào cay
19
Apr
2017

Ốc lác xào cay là món ngon giao mùa có hương vị thơm ngon, hơi cay, đậm đà, lại lạ miệng khi chế biến chung ốc lác và các loại rau, chắc chắn đem lại...

Xem chi tiết...

Đậu mơ kẹp phô mai chiên
19
Apr
2017

Đậu mơ chiên vàng giòn thơm ngon, cắn vào bên trong có một lớp phô mai beo béo trộn lẫn vị các loại rau thơm. Để đổi món cho cả gia đình, các chị em hãy...

Xem chi tiết...

Súp cua nấm tuyết
19
Apr
2017

Đây là món ăn rất quen thuộc, thường xuất hiện trong phần khai vị của các bữa tiệc cưới, tiệc sinh nhật, có hương vị thơm ngon từ thịt cua và nấm...

Xem chi tiết...

Sò điệp xào cần tây
19
Apr
2017

Hân hạnh giới thiệu đến Quý vị một món ăn thật ngon với nguyên liệu đặc biệt: Cồi Sò Điệp. Cồi sò điệp thấm vị thật ngon, thơm nhẹ ngọt dịu...

Xem chi tiết...

Bắp hạt xào gà giòn Mayonnaise
19
Apr
2017

Gà giòn thật thơm, bắp hạt dòn dòn, khoai tây cà rốt chín mềm quyện cùng vị xốt Mayonnaise béo béo, món ăn này chắc chắn sẽ làm các bé thích mê. Quý vị...

Xem chi tiết...

Ốc bươu kho gừng
19
Apr
2017

Món ốc đậm đà thấm vị, thịt giòn ngọt, thơm và ấm vị gừng. Mùa mưa đang đến, ngồi bên mâm cơm gia đình với món Ốc bươu kho gừng thơm lừng sẽ...

Xem chi tiết...

Chả nấm xốt chua ngọt
19
Apr
2017

Cuối tuần này, các mẹ các chị hãy dành thời gian trổ tài làm món này cho cả nhà nhé, chả được làm từ thịt xay trộn với nấm, nước xốt thì chua ngọt...

Xem chi tiết...

Cá kho tàu
19
Apr
2017

Các chị em trổ tài làm món Cá kho tàu thay vì món Thịt kho tàu như thông thường nhé, đây là một món lạ cực kì ngon miệng cho cả nhà đó. 

Xem chi tiết...

Lạc xá chay
19
Apr
2017

Món Lạc xá bắt nguồn từ các nước Đông Nam Á như Singapore, Malaysia, hôm nay, chị em hãy cùng Việt hóa món ăn này làm cả nhà thán phục một phen nhé! 

Xem chi tiết...