Gà cuộn khoai chiên giòn
19-03-2017Cuộn gà vàng đều thật đẹp mắt. Cắn vào miếng đầu tiên sẽ cảm nhận ngay được độ giòn và mùi thơm của thịt gà bên ngoài, kế đến là vị bùi bùi của nhân khoai, beo béo của thịt bên trong cuộn gà. Đảm bảo các bé sẽ rất thích đó các mẹ ơi!
NGUYÊN LIỆU
- Ức gà phi lê: 500g
- Khoai môn cau: 30g
- Thịt ba chỉ: 50g
- Khoai lang: 30g
- Nước tỏi: 2M
- Hành lá: 2 cọng
- Bột năng, tương ớt, dầu ăn, tiêu
- Xà lách
- Bột chiên gà giòn
- Hạt nêm
- Xốt mayonnaise
1. SƠ CHẾ:
2. THỰC HIỆN:
Đun nóng dầu ăn, lần lượt lăn cuộn gà qua Aji-Quick® Bột chiên gà giòn, sau đó đem chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
3. CÁCH DÙNG:
Xếp gà cuộn khoai chiên giòn ra dĩa, dùng kèm xà lách, chấm xốt mayonnaise “Aji-mayo” pha tương ớt (tỉ lệ 2:1).
– Lót miếng nilon trên miếng gà đã lạng rồi dùng búa dần nhẹ để gà không bị nát.
– Ướp nước tỏi vào gà để tăng mùi thơm cho món ăn.