X

Nhộng rang lá chanh

  • Mang hương vị đậm đà khi được chế biến với hương lá chanh nồng nàn, tạo sự kích thích về khứu giác và vị giác, món ăn này có nét rất riêng biệt, phù hợp với thời tiết se lạnh cuối năm.

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Nhộng rửa sạch, chần sơ, để ráo.
– Lá chanh rửa sạch, để ráo, cắt thật nhuyễn. Hành lá cắt nhỏ. 

2. THỰC HIỆN:

Rang thơm hành tím, cho nhộng vào rang, nêm 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1 ít muối, 1/3M tiêu, 1/2M đường, 1M nước mắm, cho hành lá vào, tiếp tục cho 2M xốt mayonnaise “Aji-mayo” vào xóc đều, tắt bếp. Thêm lá chanh vào trộn đều.

3. CÁCH DÙNG:

Xúc nhộng xào ra dĩa, dùng với cơm trắng.

Mách nhỏ

Chọn lá chanh vừa, không quá non cũng không quá già, lá chanh sẽ thơm hơn. Rắc lá chanh sau cùng để giữ hương thơm và giúp lá chanh không bị đắng.

Nguồn: http://monngonmoingay.com

Tags: Nhộng, rang, , chanh

Bài viết liên quan

Lẩu ốc tía tô
19
Apr
2017

Các "fan" của món miền Bắc thì nên thực hiện ngay món này, nước lẩu chua nhẹ vị cơm mẻ, đậu hũ và chuối xanh bùi bùi ngon không kể xiết, ốc vừa ngọt...

Xem chi tiết...

Cá đối kho cà chua
19
Apr
2017

Thịt cá săn trắng ngần bên cạnh lớp xốt cà chua trông thật là đẹp mắt. Ăn một miếng cơm trắng cùng với thịt cá và nước xốt xen lẫn vị cay cay của...

Xem chi tiết...

Heo viên chiên xù
19
Apr
2017

Món này sẽ có giò sống bùi bùi, thịt xay thơm ngọt, cà rốt, củ năng cắt nhỏ giòn giòn ngọt ngọt. Các bé sẽ thích lắm đấy, các mẹ nhanh tay làm thử đi...

Xem chi tiết...

Cá chiên xốt cam
19
Apr
2017

Cá kết hợp với xốt cam - các mẹ có muốn thử không nào? Siêu ngon siêu lạ đấy! 

Xem chi tiết...

Chả giò cua
19
Apr
2017

Cua là thực phẩm đầy đủ chất bổ dưỡng nay được dùng để chế biến một món chả giò quen mà lạ, có vị ngọt đặc trưng của cua và vị béo tự nhiên...

Xem chi tiết...

Thịt kho nước tương giấm
19
Apr
2017

Dù là món ăn quen thuộc với tất cả chúng ta, nhưng với một chút biến tấu, món ăn sẽ ngon hơn với vị chua ngon, lạ miệng và ít ngán, có tác dụng làm ấm...

Xem chi tiết...

Lưỡi heo xào riềng xả
19
Apr
2017

Lưỡi heo giòn giòn, thấm vị, thơm mùi riềng và sả, the the vị ớt hiểm, quả là một món ăn với cơm cực kì ngon đó các bạn gái ơi! 

Xem chi tiết...

Thịt ram xốt mayonnaise
19
Apr
2017

Thịt ram xốt mayonnaise là một món ăn rất quen thuộc trong gia đình, không những có màu vàng nâu rất đẹp mà hương vị còn rất vừa ăn với vị béo mặn...

Xem chi tiết...

Canh hẹ thanh nhiệt
19
Apr
2017

Món canh này là sự kết hợp lạ miệng giữa thịt mềm mềm thơm thơm, các loại rau củ: nấm, bông hẹ, dưa leo giòn ngọt. Các mẹ các chị có thể dùng để...

Xem chi tiết...

Lẩu mắm cá kèo
19
Apr
2017

Hôm nay mời các chị em cùng học cách nấu món Lẩu mắm đặc trưng của người dân Nam Bộ nhé, không khó lắm đâu! 

Xem chi tiết...