Sườn xào bắp non

  • Món sườn xào bắp non có vị thơm ngọt của bắp non, đậu Hà Lan, độ thơm chín của sườn non xào và đặc biệt nhất là hương vị đặc trưng của rượu Mai Quế Lộ, chắc chắn món ăn này sẽ rất bắt cơm đây! 

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Sườn chặt miếng vừa ăn, ướp với 1M nước hành tím băm, 1/2M nước tỏi băm, 2M hạt nêm Aji-ngon®, 1M nước mắm, 1M rượu Mai Quế Lộ, và 1M xốt Mayonnaise “Aji-Mayo” Ngọt Dịu.

– Bắp non cắt xéo 1/2. Ớt cắt hình thoi 2cm. Đậu Hà Lan cắt xéo 2 đầu. Nấm rơm cắt đôi

2. THỰC HIỆN:

Cho sườn vào chảo dầu nóng xào nhỏ lửa đến khi sườn tươm mỡ, tiếp tục cho  hành tỏi băm, các loại rau vào xốc đều đến khi chín, nêm 1M hạt nêm Aji-ngon®.

3. CÁCH DÙNG:

Cho sườn ra đĩa với rau xà lách, rắc ít tiêu lên trên, dùng nóng.

Mách nhỏ

– Cắt xéo hai đầu đậu Hà lan khi xào sẽ thấm vị bên trong.

– Rượu Mai Quế Lộ sẽ tạo hương vị khác biệt với món sườn xào thông thường.

Nguồn: http://monngonmoingay.com

Tags: Sườn, xào, bắp, non

Bài viết liên quan

Gà kho me
19
Apr
2017

Chỉ một chút biến tấu sẽ khiến món gà kho trở nên “bắt cơm” hơn hẳn! Với cách kho này, bạn không chỉ có món gà kho với gừng như thông thường mà...

Xem chi tiết...

Sò điệp nướng ba màu
19
Apr
2017

Nếu bạn đang lên kế hoạch cho bữa tiệc BBQ ngoài vườn vào cuối tuần, mà chưa tìm được món nào lạ miệng ngoài các món nướng chế biến từ thịt đỏ,...

Xem chi tiết...

Cá thu kho riềng
19
Apr
2017

Riềng là một loại gia vị có mùi đặc trưng, khi đem kho chung với cá thu thì sẽ làm dậy mùi thơm của cá, nước kho sẽ có vị vừa thơm thơm vừa hăng hăng...

Xem chi tiết...

Sườn nướng ngũ vị
19
Apr
2017

Nướng là cách tuyệt vời giúp giữ trọn vị tươi ngọt của sườn, ướp với ngũ vị và các phụ liệu khiến món ăn càng bừng lên hương thơm hấp dẫn....

Xem chi tiết...

Hải sâm xào rau củ
19
Apr
2017

Được coi là một trong 8 món ăn “cao lương mỹ vị” nổi tiếng của phương Đông, chứa nhiều chất đạm, ít chất béo, hải sâm xào rau củ là món ăn ngon,...

Xem chi tiết...

Lẩu gà Thái Lan
19
Apr
2017

Lẩu Thái thường có nguyên liệu chính là tôm, mực, hải sản các loại, nhưng hôm nay, chị em sẽ được "mục kích sở thị" một loại lẩu Thái nấu với gà,...

Xem chi tiết...

Táo tàu tiềm chôm chôm
19
Apr
2017

Ngoài việc rất dễ làm, nguyên liệu đơn giản, món ăn này quí vị có thể dùng nhiều trong mùa hè mà không lo bị nóng. 

Xem chi tiết...

Đậu bắp thịt gà xào chao
19
Apr
2017

Đậu bắp kết hợp với gà rồi kết hợp với chao sẽ đem đến một món ăn đầy thú vị và lạ miệng cho cả nhà trong tuần này đó, các chị em hãy thử món...

Xem chi tiết...

Sườn chiên giấm đỏ
19
Apr
2017

Sườn xào chua ngọt, sườn ram, sườn kho quanh quẩn với các thực đơn sườn quen thuộc sẽ khiến bạn ngán, vậy thì hãy đổi vị với món Sườn chiên giấm...

Xem chi tiết...

Canh đu đủ lá lốt
19
Apr
2017

Sự kết hợp mới lạ với vị thanh mát đậm đà được gói trọn trong từng muỗng canh của món “Canh đu đủ lá lốt”. Lá lốt thơm giòn kết hợp với đu...

Xem chi tiết...