Tôm hấp hành, gừng

  • Dùng nóng với muối tiêu chanh hoặc muối ớt.

Nguyên liệu:
- 400g tôm sú.
- 1/3 củ gừng.
- 4 cây hành lá.
- 4 quả ớt hiểm.
- 1/2 thìa cà phê đường.
- 1 thìa cà phê hạt nêm.
- 1/2 bát nước.
- Muối tiêu chanh hoặc muối ớt.
Thực hiện:
- Tôm rửa sạch, dùng kéo cắt bỏ bớt râu và chân. Chẻ dọc sồng lưng tôm, rút bỏ chỉ đen. Gừng gọt vỏ, thái sợi nhỏ. Đập giập ớt hiểm hoặc thái nhỏ tùy thích. Hành lá thái khúc ngắn.
- Cho nước vào nồi, thêm gừng, ớt, hạt nêm, đường vào đun sôi. Cho tôm vào nồi, đậy vung, hấp chín. Khi tôm chín, thêm hành lá vào, đậy vung lại để hành tỏ mùi thơm.

Nguồn: Sưu tầm

Bài viết liên quan

Tôm, mực hấp bơ, chanh
26
Oct
2014

Tôm tự nhiên như sú, thẻ hoặc tôm đất cùng với mực ống tươi kết hợp với bơ và chanh thành món hấp tuyệt ngon cho...

Xem chi tiết...

Tôm đất hấp bí đao
10
Apr
2012

Xem chi tiết...

Cua Hấp Tắc
10
Apr
2012

Xem chi tiết...

Tôm Hấp Trứng Gà
10
Apr
2012

Xem chi tiết...

Tôm Hấp Sả, Lá Chanh
10
Apr
2012

Xem chi tiết...

Mực Hấp Sả
10
Apr
2012

Khi chọn mực ống, bạn chon con thịt có màu hơi hồng, đầu bám chặt vào thân, túi mực chưa vỡ. Mực kém tươi có...

Xem chi tiết...

Tôm tự nhiên chiên giòn ngon
26
Oct
2014

Tôm đất tự nhiên, tôm thẻ tự nhiên hoặc tôm sú tươi dùng làm món chiên giòn rất ngon và bổ...

Xem chi tiết...

Bánh Xèo
10
Apr
2012

Xem chi tiết...

Bánh Tôm Chiên
10
Apr
2012

Xem chi tiết...

Tôm Chiên Sốt Chua Ngọt
10
Apr
2012

Xem chi tiết...