Bò lá lốt mayonnaise

  • Món bò lá lốt vốn là món truyền thống nhưng với cách chế biến mới sẽ đảm bảo sức khỏe mà nhân không bị khô, thích hợp để thay đổi thực đơn hàng ngày. 

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt bò phi lê: 200g
  • Thịt xay: 100g
  • Hành tây: 1/2 củ
  • Lá lốt
  • Tỏi băm, ớt băm, sả băm
  • Tiêu, đường, nước mắm, dầu ăn
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon®
  • Xốt mayonnaise Mayonnaise Aji-mayo®

1. SƠ CHẾ:

– Thịt bò cắt lát mỏng, ướp 1 ít hạt nêm Aji-ngon®, tỏi băm, để thấm.
– Lá lốt rửa sạch, để ráo.
– Hành tây băm nhỏ. Phi thơm sả, ớt, hành tây, để nguội.
– Ướp sả và hành tây vào thịt xay, nêm 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m nước mắm, 1m đường, 1 ít tiêu, 2M xốt mayonnaise “Aji-mayo”, để thấm. 

2. THỰC HIỆN:

– Cuộn 1 lát thịt bò với nhân thịt bên trong và lá lốt bên ngoài, sau đó dùng tăm xiên lại.

– Lần lượt chiên các cuộn lá lốt trên chảo ít dầu và lửa vừa.

3. CÁCH DÙNG:

Dùng bò lá lốt chung với bún, rau sống, dưa leo, đậu phộng, mỡ hành và nước mắm pha.

Mách nhỏ

– Khi cuốn lá lốt để mặt xanh bóng bên ngoài sẽ đẹp mắt hơn.

– Chiên lửa vừa để cuốn thịt chín đều và giữ được mùi thơm của lá lốt.

Nguồn: http://monngonmoingay.com

Tags: , , lốt, mayonnaise

Bài viết liên quan

Bánh mì thịt bò xốt tương
19
Dec
2016

Một món ăn có hương vị quen thuộc và hấp dẫn với thịt bò nướng với mùi sả thơm phức thêm đậm đà và ngon hơn, nhờ xốt tương Lisa, dùng làm món ăn...

Xem chi tiết...

Bò xào cà ri tam sắc
19
Dec
2016

Đây là món ăn bổ dưỡng, kết hợp cùng nhiều loại rau củ quả khác nhau hấp dẫn, đẹp mắt thu hút các bé ăn thật nhiều cơm, nhất là các bé biếng...

Xem chi tiết...

Bò xốt vang
19
Dec
2016

Nhiều người cho rằng chế biến các món ăn Tây khó và cần nhiều công sức. Vậy nếu như bạn đang cần một món ăn Tây để chiêu đãi khách khứa và gia...

Xem chi tiết...

Lẩu đuôi bò cay
19
Dec
2016

Những dịp cuối tuần, nếu chồng muốn rủ bạn bề đồng nghiệp đến nhà dùng cơm, bạn sẽ nấu món gì để khiến chồng tự hào về người vợ đảm đang,...

Xem chi tiết...

Thịt bò trộn rau muống chẻ
19
Dec
2016

Với nguyên liệu chính và cách làm rất đơn giản, món thịt bò trộn rau muống chẻ rất thích hợp chiêu đãi bạn bè vào dịp cuối tuần, rau thì giòn, thịt...

Xem chi tiết...

Canh đuôi bò củ cải
19
Dec
2016

Đây là món canh dễ nấu, dễ ăn thích hợp với khí hậu mùa nóng, đặc biệt củ cải trắng có vị cay, tính mát, có công dụng chữa nhiều bệnh khác nhau giúp...

Xem chi tiết...

Canh kim chi thịt bò
19
Dec
2016

Thưởng thức đặc sản kim chi Hàn quốc theo cách mới, rất ngon mà vẫn giữ hương vị tự nhiên của các nguyên liệu

Xem chi tiết...

Thịt bò trộn ngũ sắc
19
Dec
2016

Với sự kết hợp nhiều nguyên liệu cung cấp nhiều vitamin và chất xơ, còn màu sắc bắt mắt sẽ kích thích các bé ăn ngon, món này hứa hẹn mang đến cho các...

Xem chi tiết...

Thịt bò xào lá lốt
19
Dec
2016

Thịt bò xào lá lốt cũng là một món ngon không kém món Bò nướng lá lốt. Miếng bò chín mềm vẫn giữ được vị ngọt, lá lốt thơm mùi đặc trưng. Ngoài ra...

Xem chi tiết...

Thịt bò xào ngồng cải
19
Dec
2016

Thịt bò xào ngồng cải là một món ăn rất phổ biến, đơn giản và dễ thực hiện nhưng lại hấp dẫn và ngon miệng, là một lựa chọn cho thực đơn mùa hè...

Xem chi tiết...