X

Bò xốt vang

  • Nhiều người cho rằng chế biến các món ăn Tây khó và cần nhiều công sức. Vậy nếu như bạn đang cần một món ăn Tây để chiêu đãi khách khứa và gia đình, thì hãy cùng xem và thực hiện món ăn Bò Xốt Vang của Món Ngon Mỗi Ngày. Bạn sẽ thấy, món Tây bây giờ không chỉ thơm ngon mà còn dễ làm nữa.

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt bò nạm sườn : 500g
  • Hành tây : 1/2 củ
  • Khoai tây : 2 củ
  • Cà rốt : 1 củ
  • Cà chua chín đỏ : 1 quả
  • Gừng đập dập : 1 củ
  • Cà chua hộp : 50g
  • Tỏi gừng băm, rau ngò gai
  • Rượu vang đỏ : 100g
  • Ngũ vị hương, bơ lạt Muối, đường, tiêu hạt
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon®

1. SƠ CHẾ:

–           Thịt bò chần sơ qua nước sôi có gừng đập dập, cắt miếng vuông 2cm, ướp với 1M tỏi băm, 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1m đường, 1m ngũ vị hương, 4M rượu vang để thấm 30 phút.

–           Cà chua cắt múi cau. Hành tây băm nhỏ. Khoai tây, cà rốt cắt khối vừa ăn. Ngò gai khúc 2cm.

2. THỰC HIỆN:

–           Đặt nồi áp suất lên bếp, đun nóng dầu, cho hành tây vào phi thơm, cho cà chua và cà chua hộp vào xào đến khi cà chua chín mềm, cho bơ, thịt bò xào săn, thêm 4M rượu vang, cho nước vào ngập thịt, đậy nắp, nấu trong 7 phút.

–           Mở nắp, nêm 1M hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m muối, 1/2M đường, 1m tiêu hạt cho vị vừa ăn, cho cà rốt, khoai tây vào, đến khi thịt chín mềm, cho rau ngò gai vào, tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

– Múc ra tô dùng nóng với bánh mì hoặc bánh phở.

Mách nhỏ

Xào gia vị và thịt bò với rượu vang để rượu thấm vào thịt.

Cho bơ vào sau cà chua để bơ giữ được mùi thơm.

Nguồn: http://monngonmoingay.com

Tags: , xốt, vang

Bài viết liên quan

Lẩu đuôi bò cay
19
Dec
2016

Những dịp cuối tuần, nếu chồng muốn rủ bạn bề đồng nghiệp đến nhà dùng cơm, bạn sẽ nấu món gì để khiến chồng tự hào về người vợ đảm đang,...

Xem chi tiết...

Thịt bò trộn rau muống chẻ
19
Dec
2016

Với nguyên liệu chính và cách làm rất đơn giản, món thịt bò trộn rau muống chẻ rất thích hợp chiêu đãi bạn bè vào dịp cuối tuần, rau thì giòn, thịt...

Xem chi tiết...

Canh đuôi bò củ cải
19
Dec
2016

Đây là món canh dễ nấu, dễ ăn thích hợp với khí hậu mùa nóng, đặc biệt củ cải trắng có vị cay, tính mát, có công dụng chữa nhiều bệnh khác nhau giúp...

Xem chi tiết...

Canh kim chi thịt bò
19
Dec
2016

Thưởng thức đặc sản kim chi Hàn quốc theo cách mới, rất ngon mà vẫn giữ hương vị tự nhiên của các nguyên liệu

Xem chi tiết...

Thịt bò trộn ngũ sắc
19
Dec
2016

Với sự kết hợp nhiều nguyên liệu cung cấp nhiều vitamin và chất xơ, còn màu sắc bắt mắt sẽ kích thích các bé ăn ngon, món này hứa hẹn mang đến cho các...

Xem chi tiết...

Thịt bò xào lá lốt
19
Dec
2016

Thịt bò xào lá lốt cũng là một món ngon không kém món Bò nướng lá lốt. Miếng bò chín mềm vẫn giữ được vị ngọt, lá lốt thơm mùi đặc trưng. Ngoài ra...

Xem chi tiết...

Thịt bò xào ngồng cải
19
Dec
2016

Thịt bò xào ngồng cải là một món ăn rất phổ biến, đơn giản và dễ thực hiện nhưng lại hấp dẫn và ngon miệng, là một lựa chọn cho thực đơn mùa hè...

Xem chi tiết...

Gỏi bắp bò hoa
19
Dec
2016

Bạn đang cần tìm một món ăn khai vị vừa lạ miệng và ngon miệng. Vẫn là hai nguyên liệu chính là bắp bò hoa và hoa chuối, nhưng sự gia giảm, kết hợp...

Xem chi tiết...

Thịt bò xào kiểu Hàn Quốc
19
Dec
2016

Là 1 món ăn ngon, lạ, bổ dưỡng lại dễ thực hiện, chứa nhiều sắt, protein, kali, axit amin, bổ sung năng lượng cho hệ cơ và tăng sức dẻo dai của cơ thể 1...

Xem chi tiết...

Thịt bò xào đậu cove
19
Dec
2016

Là món ăn ngon, nóng sốt và cách chế biến nhanh và đơn giản, thích hợp để bổ sung thêm dinh dưỡng vào khẩu phần. 

Xem chi tiết...