X

Canh hẹ nấu thịt

  • Đây là món canh thanh mát giải nhiệt dễ nấu dễ làm, chỉ sử dụng nguyên liệu dân dã như hẹ, đậu hũ, thịt heo… nhưng hương vị vẫn rất hấp dẫn. 

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt heo nạc: 100g
  • Tim heo: 50g
  • Đậu hũ trắng: 200g
  • Hẹ: 100g
  • Hành tím: 15g
  • Nước mắm
  • Ngò rí Gia vị: muối, tiêu
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon®
  • Bột ngọt Bột ngọt AJI-NO-MOTO®

1. SƠ CHẾ:

– Đậu hũ cắt miếng vuông. Hẹ cắt khúc 3cm.

– Thịt nạc heo băm nhỏ, tim heo rửa sạch, cắt mỏng, ướp với tiêu, muối, nước mắm, bột ngọt AJI-NO-MOTO®, hạt nêm Aji-ngon® và hành tím băm.

– Ngò rí rửa sạch, cắt nhuyễn.

– Dùng ít nước sôi để rửa đậu hũ

2. THỰC HIỆN:

– Phi hành tím, cho thịt nạc và tim heo vào xào săn.

– Đun sôi nước, cho đậu hũ, thịt và tim vào nấu chín, nêm muối, nước mắm, bột ngọt AJI-NO-MOTO® và hạt nêm Aji-ngon® cho vừa ăn. Cuối cùng cho hẹ vào rồi tắt bếp.

3. CÁCH DÙNG:

Múc canh ra tô, rắc ngò rí và tiêu lên trên, dùng nóng.

Mách nhỏ

– Rửa đậu hũ qua nước nóng để loại bỏ nước chua trên bề mặt.

– Canh vừa sôi thì tắt bếp để hẹ không bị nồng.

Nguồn: http://monngonmoingay.com

Tags: Canh, hẹ, nấu, thịt

Bài viết liên quan

Mực xào dưa cải
19
Oct
2016

Mang hương vị thơm ngon do có sự hòa quyện giữa mực và các loại rau củ, món ăn này mang lại cảm giác ấm cúng vào mùa đông, hơn nữa mực cung cấp nhiều...

Xem chi tiết...

Chả cá thì là
19
Oct
2016

Món chả cá thông thường đã quá quen thuộc với người Việt Nam, nay được chế biến theo kiểu mới có thêm thì là và Xốt Mayonnaise "Aji-mayo", hương vị mới...

Xem chi tiết...

Salad rau củ trộn xốt mayonnaise
19
Oct
2016

Salad rau củ trộn xốt mayonnaise là món ăn ngon, đơn giản, rất dễ làm lại nhanh chóng, nguyên vật liệu rất phong phú, có thể thay đổi tuỳ theo sở thích và...

Xem chi tiết...

Đậu hũ ngâm nước mắm
19
Oct
2016

Dù chỉ là món ăn dân dã, thanh đạm, chi phí thấp nhưng lại mang mùi vị rất ngon và lạ miệng, với món này gia đình sẽ có một bữa cơm cuối tuần đầm...

Xem chi tiết...

Canh sườn cải chua
19
Oct
2016

Món canh sườn cải chua có vị đậm đà, mùi thơm của cải chua nồng nàn giúp kích thích vị giác giúp ăn ngon miệng, phù hợp với thời tiết se lạnh.

Xem chi tiết...

Rau củ chiên giòn
19
Oct
2016

Vốn có nguồn gốc từ Nhật Bản, món rau củ chiên giòn này rất lạ miệng, người lớn và cả trẻ em đều ăn được, đặc biệt là mấy em nhỏ lười ăn...

Xem chi tiết...

Lẩu gà nấu giấm
19
Oct
2016

Là món ăn ngon, rất bổ dưỡng, các nguyên liệu dễ tìm và phương pháp nấu cũng rất đơn giản, món lẩu như tiếp thêm không khí ấm áp trong tiết trời se...

Xem chi tiết...

Đậu hũ chiên sả ớt
19
Oct
2016

Trong bữa ăn gia đình hằng ngày, cũng cần phải chế biến những món ăn dân dã, phù hợp với khẩu vị và túi tiền người lao động như món đậu hũ chiên...

Xem chi tiết...

Cá rô bí chiên giòn xốt me
19
Oct
2016

Với cách chế biến vừa nhanh vừa hấp dẫn, hương vị rất hợp khẩu vị, món ăn này sẽ giúp cho bữa ăn gia đình thêm ấm cúng trong thời tiết se lạnh. 

Xem chi tiết...

Bánh mì xíu mại
19
Oct
2016

Một món ăn ngon quen thuộc, gắn với kí ức tuổi thơ của nhiều người, nay chế biến tại gia rất phù hợp với gia đình lớn hoặc khi muốn trổ tài với...

Xem chi tiết...