Đậu trộn xà lách

  • Bé nhà bạn lười ăn rau? Với món Đậu trộn xà lách trộn với ít sốt mayonnaise Aji-mayo béo béo, thơm thơm và đậu các loại bùi bùi ngọt ngọt này, đảm bảo bé nhà bạn sẽ thích mê đó. 

NGUYÊN LIỆU

  • 50g đậu trắng luộc
  • 70g bắp Mỹ
  • 100g đậu petit pois
  • 100g đậu thận (loại đóng hộp)
  • Phụ: 3 lá xà lách dún
  • 2 quả trứng gà
  • Gia vị: nước cốt chanh, tương cà, tương ớt, mật ong
  • Xốt mayonnaise Mayonnaise Aji-mayo®

1. SƠ CHẾ:

– Đậu petis pois luộc chín. Đậu thận trút ra rổ, để ráo. Trụng đậu trắng, đậu thận qua nước sôi.
– Trứng gà luộc chín, bóc vỏ, cắt múi cau.
– Pha xốt: trộn đều 3M xốt Aji-mayo, 2M tương cà, 1/2M tương ớt, 1/2M nước cốt chanh, 1/2M mật ong. 

2. THỰC HIỆN:

Trộn đều đậu và xốt. Rải xà lách dún xung quanh dĩa, cho đậu vào giữa, trứng gà gác vòng tròn giữa trứng và rau.

3. CÁCH DÙNG:

Dùng làm món khai vị.

Mách nhỏ

– Mật ong sẽ làm cho xốt tăng thêm vị ngon, ngọt.

– Thời gian luộc trứng chuẩn: vừa chín tới 10’, lòng đào 8’ và la-cốt 3-5’.

Nguồn: http://monngonmoingay.com

Tags: Đậu, trộn, , lách

Bài viết liên quan

Gà nấu nấm
09
Sep
2016

Là món ăn ngon, mát, bổ dưỡng, phù hợp với thời tiết nóng, thường được dùng trong các buổi tiệc.

Xem chi tiết...

Mực trộn khổ qua chua ngọt
09
Sep
2016

Mùa hè trời nóng nực, được ăn 1 dĩa "Mực trộn khổ qua chua ngọt" với vị mực ngòn ngọt giòn giòn nơi đầu lưỡi, khổ qua thì chua chua thanh thanh vị giấm...

Xem chi tiết...

Gỏi bưởi bắp cải gà xé
09
Sep
2016

Là món gỏi ăn ngon, không chứa chất béo, lại có nhiều vitamin , rất phù hợp cho việc giảm cân.

Xem chi tiết...

Đậu rồng xào trứng
09
Sep
2016

Đi chợ mua được đậu rồng tươi ngon quá mà chưa biết làm món gì cho thật "bõ công"? Quí vị và các bạn hãy thử trổ tài làm món Đậu rồng xào trứng...

Xem chi tiết...

Khổ qua đèo kho nấm
09
Sep
2016

Hôm nay mời quí vị và các bạn cùng đổi món với một món ngon làm từ khổ qua. Tuy nguyên liệu chỉ gồm rau củ các loại, nhưng Khổ qua đèo kho nấm lại...

Xem chi tiết...

Cá kho chuối xanh
09
Sep
2016

Cá là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và có hàm lượng DHA cao. Tuy nhiên, ăn mãi các loại cá thông thường như cá lóc, cá hồng, basa hẳn quí vị và các bạn...

Xem chi tiết...

Lẩu hoa mực
09
Sep
2016

Món lẩu tuy chua cay quen thuộc mà lạ miệng và cực kỳ dễ ăn cho những ngày tiệc tùng bận rộn! Những bông hoa mực giòn giòn với nhân cá thác lác dai mềm...

Xem chi tiết...

Cà tím tay cầm
09
Sep
2016

Là một món Hoa nhưng chế biến kiểu Việt, dùng vào những dịp Chay, đạm bạc mà vô cùng bổ dưỡng.

Xem chi tiết...

Mực xốt thơm
09
Sep
2016

Là món ngon có thể thực hiện trong tích tắc, món Mực xốt thơm đảm bảo sẽ đáp ứng được yêu cầu của các vị khán giả bận rộn và có ít thời gian cho...

Xem chi tiết...

Canh nấm khoai từ
19
Oct
2016

Món chay nóng ấm, bắt cơm và cực kỳ hấp dẫn với khoai từ và nấm rơm. Tuy thanh đạm nhưng vẫn đậm đà với khoai từ thơm béo, chút rau om, ngò gai gia tăng...

Xem chi tiết...