Gà chiên xốt táo
19-11-2016Bạn phải thừa nhận là không chỉ có con trẻ, mà ngay cả người lớn đôi khi cũng thích những miếng gà chiên thật hấp dẫn đúng không? Nếu bạn e ngại các vấn đề về sức khỏe với thức ăn nhanh thì có thể tự tay thực hiện và làm mới món gà chiên với chương trình Món Ngon Mỗi Ngày kỳ này. Nào, cùng bắt tay thực hiện món Gà Chiên Xốt Táo nhé.
NGUYÊN LIỆU
- Cánh gà : 500g
- Nước táo hộp : 200ml
- Hành tây cắt hạt lựu : 30g
- Táo cắt hạt lựu : 1 trái
- Tỏi băm : 1m
- Nước tỏi : 2m
- Nước bột năng Xà lách
- Dầu ăn, tiêu, tương ớt, dầu điều
- Hạt nêm
1. SƠ CHẾ:
– Cánh gà cắt đôi, dùng nĩa xăm lên gà, ướp gà với 2m nước tỏi, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m tiêu, 4M nước táo, để 15 phút cho thấm.
2. THỰC HIỆN:
– Phi thơm tỏi và hành tây, cho nước táo và táo cắt hạt lựu vào nêm 1M dầu điều, 1M tương ớt, 1m hạt nêm Aji-ngon® và nước bột năng vào khuấy nhanh, tắt lửa.
– Đun nóng dầu trong chảo, cho cánh gà vào chiên xâm xấp dầu đến khi cánh gà chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
3. CÁCH DÙNG:
– Xếp cánh gà ra dĩa rưới xốt táo lên trên.
Dùng nĩa xăm cánh gà trước khi ướp giúp gia vị dễ thấm vào trong.
Ướp gà với nước táo giúp thịt gà săn chắc và có vị đặc trưng.