X

Gà nướng xiên

  • Gà nướng xiên là món ăn phù hợp với những bữa tiệc nướng ngoài trời, mang hương vị thơm ngon và hấp dẫn 

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt ức gà: 350g
  • Ớt chuông xanh: 1 trái
  • Hành tây: 1 củ
  • Ớt chuông vàng: 1 trái
  • Ớt chuông đỏ: 1 trái
  • Que xiên: 15 que
  • Ớt hiểm: 2 trái
  • Tỏi, gừng bằm: 2M
  • Muối, tiêu, đường, tương cà
  • Rượu nếp, dầu ăn
  • Bột ngọt Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
  • Nước tương Nước tương

1. SƠ CHẾ:

– Thịt gà rửa sạch, cắt miếng vuông 2cm.

– Hành tây, ớt chuông các loại cắt khối vuông 3cm. Ớt hiểm bỏ hạt, băm nhỏ.

– Trộn đều hỗn hợp ướp gồm 2M nước tương LISA, 1M rượu nếp, 1/2m tiêu, 1/2m muối, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m đường, tỏi băm, gừng băm và 1M dầu ăn. Cho thịt gà, hành tây, ớt chuông vào hỗn hợp ướp, để thấm 30 phút.

2. THỰC HIỆN:

– Xiên thịt gà, ớt chuông và hành tây vào que xiên, nướng trên vỉ nướng bếp gas đến khi chín vàng.

– Trộn xốt: trộn đều 2M xốt mayonnaise LISA với 1M tương cà, 1/2m tiêu và 1m ớt bằm.

3. CÁCH DÙNG:

Xếp thịt gà nướng ra dĩa, khi ăn chấm thêm xốt Mayonnaise LISA đã trộn.

Mách nhỏ

– Nên ngâm que tre vào nước 5 – 10 phút trước khi xiên thịt để thịt không bị dính.

– Để nướng xong thịt gà không bị khô, sau khi ướp nên cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.

Nguồn: http://monngonmoingay.com

Tags: , nướng, xiên

Bài viết liên quan

Dồi trường hấp hành gừng
19
Oct
2016

Là món ăn nhẹ vừa thơm vừa giòn, ăn không ngán, có sự hòa quyện giữa cái ngọt và béo của dồi trường với cái thơm của hành và gừng. 

Xem chi tiết...

Gà kho chao Mayonnaise
19
Oct
2016

Chỉ sử dụng những nguyên liệu đơn giản nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng và tạo sự mới lạ, món này làm cho thực đơn bữa ăn gia đình thêm phong phú và...

Xem chi tiết...

Heo thấu
19
Oct
2016

Biến tấu từ món bò bóp thấu và là một món ăn đặc trưng miền Nam Trung Bộ, rất ngon và dễ thực hiện.

Xem chi tiết...

Cá điêu hồng nướng giấy bạc
19
Oct
2016

Đây là món ăn rất ngon đảm bảo tiêu chí món ăn lạ, nguyên liệu dễ mua và hợp túi tiền 

Xem chi tiết...

Gà lúc lắc khoai tây
19
Oct
2016

Món gà lúc lắc ăn kèm khoai tây với các nguyên liệu quen thuộc và dễ tìm, khi kết hợp với bột tẩm khô chiên giòn Aji Quick hương bơ sẽ làm món ăn thêm ngon...

Xem chi tiết...

Thit heo xào nước tương gừng
19
Oct
2016

Một món ăn ngày Tết rất thích hợp vào tiết trời se lạnh, ngon và dùng rất ấm bụng

Xem chi tiết...

Giò thủ xào
19
Oct
2016

Món giò thủ là món ăn truyền thống rất phổ biến của Việt Nam trong những ngày lễ Tết.

Xem chi tiết...

Cá áp chảo vị sa tế
19
Oct
2016

Cá áp chảo vị sa tế là một món ăn ngon, lạ miệng, mang hương vị cay cay, thơm thơm, hòa quyện với các lại rau tươi, chắc chắn làm cho gia đình bạn cảm...

Xem chi tiết...

Canh lươn bồn bồn
19
Oct
2016

Nấu canh với lươn và bồn bồn mang lại 1 món canh chua mới, tuy quen mà lạ, có tác dụng làm ấm bụng, giúp cả nhà thưởng thức bữa ăn thêm phần thú vị và...

Xem chi tiết...

Hành tỏi ngâm giấm
19
Oct
2016

Dọn kèm với bánh chưng, bánh tét ngày Tết là sự kết hợp tuyệt vời, ngoài chức năng kích thích tiêu hóa, Giấm gạo lên men Lisa còn giúp tăng sức đề kháng...

Xem chi tiết...