Gà rô ti

  • Thịt gà thấm vị đậm đà mùi ngũ vị hương, ngọt vị nước dừa xiêm. Nước xốt của Gà rô ti sền sệt, dậy mùi, đầu hành tráng giòn ngọt.

NGUYÊN LIỆU

  • Gà: 600gr
  • Dừa tươi: 1 trái
  • Đầu hành trắng: 4 cái
  • Hành tỏi băm: 2M
  • Đường, muối, ngũ vị hương, dầu ăn, dầu điều
  • Bột ngọt Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
  • Nước tương Nước tương

1. SƠ CHẾ:

– Gà chặt miếng vừa ăn ướp với 2M hành tỏi băm, 1/2m muối, 1m ngũ vị hương, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M đường, 4M Nước tương  “Phú Sĩ”  , để thấm.

 

2. THỰC HIỆN:

– Đun nóng 1M dầu ăn và 1M dầu điều, xào sơ gà cho vàng đều, thêm nước dừa vào nấu, có thể thêm nước đến khi gà mềm, đun lửa nhỏ đến khi nước sền sệt. Cho đầu hành trắng, tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

– Dùng nóng với cơm hay bánh mì, bánh bao, xôi trắng.

Mách nhỏ

– Ướp gà đủ 20-30 phút để gà thấm gia vị.

– Xào săn gà rồi mới rim với nước dừa giúp gà rô ti ngon hơn.

Nguồn: http://monngonmoingay.com

Tags: , , ti

Bài viết liên quan

Salad dâu tằm
09
Sep
2016

Bữa ăn tươi mát hơn với món salad! Xốt dâu tằm có vị béo nhẹ, chua chua ngọt dịu rất kích thích vị giác, khiến món salad này dễ ăn hơn rất nhiều. Với...

Xem chi tiết...

Lẩu nấm đầu cá hồi
09
Sep
2016

Ngày mưa thưởng thức nồi lẩu bốc khói nghi ngút với những tai nấm tươi ngon, căng tròn, nước lẩu đỏ cà chua hấp dẫn và bắt bắt. Vừa nếm đã tỏa lan...

Xem chi tiết...

Thịt áp chảo Mayonnaise LISA
09
Sep
2016

Thịt áp chảo mayonnaise LISA là món ăn có cách trình bày đẹp mắt, mang hương vị đậm đà, có sự hòa trộn của vị ngọt bùi của thịt và vị chua chua béo...

Xem chi tiết...

Lẩu gà lá giang
09
Sep
2016

Đây là món rất dễ thực hiện, vị chua thanh tự nhiên từ lá giang sẽ làm thay đổi khẩu vị, có tác dụng giải cảm hoặc giải nhiệt rất hiệu quả .

Xem chi tiết...

Cua xào xốt tương
09
Sep
2016

Món hải sản với cách chế biến đơn giản, nhưng hương vị thơm ngon và bổ dưỡng.

Xem chi tiết...

Canh rong biển hạt sen
09
Sep
2016

Canh rong biển hạt sen là một   món ăn ngon   rất bổ dưỡng và thanh mát, cùng với cách thực hiện khá đơn giản, món ăn này sẽ giúp cho bữa ăn chay gia...

Xem chi tiết...

Ếch xào bạc hà
09
Sep
2016

Thịt ếch là một nguyên liệu dân dã, có rất nhiều protein và rất tốt cho trẻ biếng ăn, khi chế biến món ếch xào bạc hà rất ngon và cũng rất bổ dưỡng...

Xem chi tiết...

Cá chiên xốt chua ngọt
09
Sep
2016

Cá basa phi lê là một nguyên liệu khá phổ biến và dễ tìm mua, khi chiên với bột tẩm khô chiên giòn Aji Quick vị bơ chấm kèm xốt chua ngọt trở thành một...

Xem chi tiết...

Sushi chiên
19
Jan
2016

Món sushi chiên là món Nhật phá cách với hương vị Việt và trình bày theo chủ đề tình yêu, hương vị...

Xem chi tiết...

Cá hấp lá sen
09
Sep
2016

Cá hấp củ sen là một   món ăn ngon   bổ dưỡng phù hợp các bữa ăn hàng ngày, đặc biệt với người già và trẻ em vì trong củ sen và cá có chứa rất...

Xem chi tiết...