X

Hoành thánh chiên giòn

  • Có xuất xứ ở Quảng Đông, Trung Quốc. Món ăn này có mùi vị hấp dẫn, là món khoái khẩu của các bé.

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt nạc vai: 150g
  • Cà rốt: 20g
  • Hoành thánh: 30 lá
  • Nấm mèo: 3 tai
  • Lòng trắng trứng: 1 cái
  • Hành lá, ngò rí, xà lách
  • Tiêu, dầu ăn, tương xí muội
  • Dầu mè, đường
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon®
  • Xốt mayonnaise Mayonnaise Aji-mayo®

1. SƠ CHẾ:

– Hành lá phần đầu trắng băm nhỏ, lá hành cắt nhỏ. Cà rốt băm nhỏ. Nấm mèo ngâm nở, cắt nhỏ, nêm vào 1 ít tiêu, trộn đều. Ngò rí cắt nhỏ. Xà lách rửa sạch, để ráo. Thịt nạc vai băm nhuyễn.

– Làm nhân hoành thánh: trộn đều thịt băm với đầu hành băm, hành lá, nấm mèo, cà rốt, 1m lòng trắng trứng, nêm 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1/4m đường, 1/4m tiêu và 1 ít dầu mè, quết cho đều.

2. THỰC HIỆN:

– Trải lá hoành thánh ra, cho 1m nhân lên, xếp 2 bên mép lại cho gọn. Đun nóng dầu, cho hoành thánh vào chiên vàng.

– Trộn xốt: trộn đều 2M xốt Mayonnaise “Aji-mayo” với 1M tương xí muội và 1m ngò rí.

3. CÁCH DÙNG:

– Xếp rau xà lách và hoành thánh ra dĩa, khi ăn chấm với xốt Mayonnaise “Aji-mayo” trộn.

Mách nhỏ

– Có thể thay thịt heo bằng tôm hay cá thác lác tùy thích.

– Dầu nóng mới chiên hoành thánh, khi chiên giảm bớt lửa để món ăn được giòn.

Nguồn: http://monngonmoingay.com

Bài viết liên quan

Xúc xích xào khoai tây
09
Sep
2016

Là món ăn nhiều màu sắc sẽ giúp trẻ vui thích và dễ ăn hơn, món này đơn giản dễ thực hiện, lại nấu trong tíc tắc, nhưng vẫn đảm bảo yếu tố dinh...

Xem chi tiết...

Thịt ba rọi xào nấm
09
Sep
2016

Mang phong cách Nhật, món này với nhiều loại nấm làm nguyên liệu chính, giúp cung cấp nhiều chất bổ dưỡng cho cơ thể, lại có hương vị rất thơm ngon. 

Xem chi tiết...

Canh sườn khoai sọ
09
Sep
2016

Món canh có thể ăn không mà không kèm với cơm, vẫn cung cấp đủ các loại chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ và cả người lớn.

Xem chi tiết...

Mực xốt cay
09
Sep
2016

Món mực sẽ dậy mùi thơm hơn với xốt cay ngon tuyệt! Ăn với cơm vào những ngày mưa thì còn bằng! Những “bông hoa” mực tẩm bột chiên giòn vừa ăn với...

Xem chi tiết...

Bánh xèo xốt trứng gà tươi
09
Sep
2016

Có xuất xứ từ Nhật Bản nhưng đã được Việt hóa nên món ăn này rất là quen thuộc, dùng để ăn nhẹ, đảm bảo các em đều thích.

Xem chi tiết...

Cháo tim gan
09
Sep
2016

Cháo tim gan là món ăn rất tốt cho trẻ em, trong tim gan có nhiều vitamin A, vitamin D, vitamin B, chất sắt, giúp tăng cường khả năng miễn dịch cho các bé.

Xem chi tiết...

Gà chiên trộn xốt ngọt Mayonnaise
09
Sep
2016

Là món chế biến nhanh, ngon và nhìn rất bắt mắt, một món ăn khoái khẩu của trẻ em.

Xem chi tiết...

Gỏi trứng chiên
09
Sep
2016

Gỏi trứng chiên có nguồn gốc từ Thái Lan có vị chua dịu ngọt và hơi hơi cay, màu sắc bắt mắt thích hợp để làm mới bữa ăn cuối tuần. 

Xem chi tiết...

Cá cuộn rong biển
09
Sep
2016

Cá cuộn rong biển là món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn sẽ giúp bé thích thú và ăn ngon miệng hơn, rong biển chúa rất nhiều khoáng chất và vitamin rất tốt cho...

Xem chi tiết...

Giá hẹ xào lòng gà
09
Sep
2016

Là món ăn mang đậm nét dân dã và văn hóa ẩm thực Việt Nam, thanh đạm, tốt cho sức khỏe, mang màu sắc tươi ngon. 

Xem chi tiết...