X

Salad dâu tằm

  • Bữa ăn tươi mát hơn với món salad! Xốt dâu tằm có vị béo nhẹ, chua chua ngọt dịu rất kích thích vị giác, khiến món salad này dễ ăn hơn rất nhiều. Với thành phần bắp cải, cà rốt cung cấp nhiều chất xơ và vitamin, đặc biệt bắp cải tím có tác dụng chống lão hóa, duy trì tuổi thanh xuân, món ăn có thể được ví như “đại tiệc” dinh dưỡng dành cho cả nhà!

NGUYÊN LIỆU

  • Bắp cải trắng : 100g
  • Bắp cải tím : 100g
  • Cà rốt : 100g
  • Trứng cút : 5 quả
  • Ba rọi xông khói : 100g
  • Xà lách : 4 lá
  • Nước cốt chanh : 1M
  • Mứt dâu tằm : 1.5M
  • Xốt mayonnaise Mayonnaise Aji-mayo®

1. SƠ CHẾ:

–       Bắp cải trắng, bắp cải tím, cà rốt cắt sợi nhuyễn nhúng qua nước lạnh.

–       Trứng cút luộc chín, bóc vỏ, chẻ đôi.

2. THỰC HIỆN:

–       Pha xốt: khuấy đều 3M xốt mayonnaise “Aji-mayo”, 1.5M mứt dâu tằm, 1M nước cốt chanh. Trộn riêng bắp cải trắng, bắp cải tím, cà rốt với xốt đã pha.

–       Ba rọi xông khói cắt sợi, áp chảo cho vàng, thơm.

3. CÁCH DÙNG:

–       Bày bắp cải trắng, tím và cà rốt ra dĩa, xung quanh bày trứng cút và xà lách. Trên rải ba rọi xông khói. Dùng làm món khai vị.

Mách nhỏ

Không trộn lẫn bắp cải tím và trắng vì bắp cải tím có đặc điểm loang màu làm mất màu sắc của nguyên liệu đi chung.

Áp chảo ba rọi xông khói giúp giảm lượng mỡ có trong nguyên liệu đồng thời tạo mùi thơm hấp dẫn hơn

Nguồn: http://monngonmoingay.com

Tags: Salad, dâu, tằm

Bài viết liên quan

Lẩu nấm đầu cá hồi
09
Sep
2016

Ngày mưa thưởng thức nồi lẩu bốc khói nghi ngút với những tai nấm tươi ngon, căng tròn, nước lẩu đỏ cà chua hấp dẫn và bắt bắt. Vừa nếm đã tỏa lan...

Xem chi tiết...

Thịt áp chảo Mayonnaise LISA
09
Sep
2016

Thịt áp chảo mayonnaise LISA là món ăn có cách trình bày đẹp mắt, mang hương vị đậm đà, có sự hòa trộn của vị ngọt bùi của thịt và vị chua chua béo...

Xem chi tiết...

Lẩu gà lá giang
09
Sep
2016

Đây là món rất dễ thực hiện, vị chua thanh tự nhiên từ lá giang sẽ làm thay đổi khẩu vị, có tác dụng giải cảm hoặc giải nhiệt rất hiệu quả .

Xem chi tiết...

Cua xào xốt tương
09
Sep
2016

Món hải sản với cách chế biến đơn giản, nhưng hương vị thơm ngon và bổ dưỡng.

Xem chi tiết...

Canh rong biển hạt sen
09
Sep
2016

Canh rong biển hạt sen là một   món ăn ngon   rất bổ dưỡng và thanh mát, cùng với cách thực hiện khá đơn giản, món ăn này sẽ giúp cho bữa ăn chay gia...

Xem chi tiết...

Ếch xào bạc hà
09
Sep
2016

Thịt ếch là một nguyên liệu dân dã, có rất nhiều protein và rất tốt cho trẻ biếng ăn, khi chế biến món ếch xào bạc hà rất ngon và cũng rất bổ dưỡng...

Xem chi tiết...

Cá chiên xốt chua ngọt
09
Sep
2016

Cá basa phi lê là một nguyên liệu khá phổ biến và dễ tìm mua, khi chiên với bột tẩm khô chiên giòn Aji Quick vị bơ chấm kèm xốt chua ngọt trở thành một...

Xem chi tiết...

Sushi chiên
19
Jan
2016

Món sushi chiên là món Nhật phá cách với hương vị Việt và trình bày theo chủ đề tình yêu, hương vị...

Xem chi tiết...

Cá hấp lá sen
09
Sep
2016

Cá hấp củ sen là một   món ăn ngon   bổ dưỡng phù hợp các bữa ăn hàng ngày, đặc biệt với người già và trẻ em vì trong củ sen và cá có chứa rất...

Xem chi tiết...

Canh cá rau muống
09
Sep
2016

Canh cá rau muống là một món canh ngon, mang hương vị chua ngọt, sự kết hợp giữa rau muống và măng chua tạo nên một món canh lạ mà quen rất ngon miệng.

Xem chi tiết...