Salad nui cá hồi

http://monngonmoingay.com 19-11-2016

Salad nui cá hồi là món ăn phù hợp với những chuyến đi picnic vì gọn, nhẹ, cách chế biến không cầu kì và đặc biệt đơn giản, dễ làm. 

NGUYÊN LIỆU

  • Nui khô: 50g
  • Cá hồi xông khói: 60g
  • Hành tây: 30g
  • Thì là: 1 cây
  • Dưa leo: 25g
  • Muối, tiêu
  • Xốt mayonnaise Mayonnaise Aji-mayo®

1. SƠ CHẾ:

– Nui luộc chín, vớt ra xả nước lạnh, để ráo.

– Cá hồi xông khói cắt sợi mỏng 0,5cm. Hành tây cắt nhỏ, ướp với 1/2m muối, để 5 phút rồi xả sạch, vắt ráo.

– Dưa leo rửa sạch, bỏ ruột, cắt sợi. Thì là rửa sạch, cắt nhỏ.

2. THỰC HIỆN:

Cho nui, cá hồi xông khói, dưa leo, hành tây và thì là vào tô, trộn đều với 1m tiêu và 3M xốt Mayonnaise “Aji-mayo”.

3. CÁCH DÙNG:

Cho salad nui ra dĩa, thêm xốt Mayonnaise “ Aji-mayo” lên trên, trước khi ăn trộn đều.

Mách nhỏ

– Ngâm nui vào nước đá sau khi luộc để nui giòn và ngon hơn.

– Dưa leo bỏ hạt để không bị chảy nước.