X

Sushi chiên

  • Món sushi chiên là món Nhật phá cách với hương vị Việt và trình bày theo chủ đề tình yêu, hương vị thì có vị béo chua cay mặn ngọt hòa hợp cùng cách trình bày rất ấn tượng, để lại ấn tượng khó quên vào ngày lễ tình yêu.

NGUYÊN LIỆU

  • 200g cơm gạo Nhật
  • 1 hộp cá ngừ ngâm dầu
  • 1 quả trứng gà
  • 4 lá rong biển
  • 1/2 chén đồ chua
  • 1 ít lá xà lách carol
  • 1 trái ớt sừng
  • 2 nhánh ngò rí
  • 1M gừng ngâm chua kiểu Nhật
  • Muối, đường, dầu ăn
  • Giấm gạo lên men Giấm gạo lên men Lisa

1. SƠ CHẾ:

– Trộn đều cơm với hỗn hợp gồm 1M giấm gạo Lisa, 2m đường và 1 ít muối.

– Cá ngừ gạn bỏ hết dầu, tách miếng nhỏ vừa ăn. Xà lách carol cắt sợi nhỏ. Ơt sừng bỏ hạt, cắt sợi. Trứng gà đánh tan.

2. THỰC HIỆN:

– Trải lá rong biển ra, sau đó xếp cơm lên, tiếp tục cho cá ngừ, xà lách carol, đồ chua, ớt, ngò rí và xốt mayonnaise Aji-mayo, cuốn tròn chặt tay.

– Tẩm cuộn sushi qua bột tẩm khô chiên giòn Aji Quick vị bơ, sau đó nhúng qua trứng rồi lăn qua bột tẩm khô chiên giòn Aji Quick vị bơ, cho vào chảo chiên ngập dầu đên khi chín vàng, vớt ra để ráo dầu, cắt khoanh 1.5cm.

3. CÁCH DÙNG:

– Xếp sushi ra dĩa, dùng kèm gừng chua và chấm nước tương Lisa tùy khẩu vị.

Mách nhỏ

Tẩm sushi 2 lần qua bột tẩm khô chiên giòn Aji Quick sẽ tạo lớp vỏ dày và giòn hơn cho sushi.    Nên bít 2 đầu cuộn sushi để khi chiên dầu không thấm vào bên trong.

Nguồn: http://monngonmoingay.com

Tags: Sushi, chiên

Bài viết liên quan

Cá hấp lá sen
09
Sep
2016

Cá hấp củ sen là một   món ăn ngon   bổ dưỡng phù hợp các bữa ăn hàng ngày, đặc biệt với người già và trẻ em vì trong củ sen và cá có chứa rất...

Xem chi tiết...

Canh cá rau muống
09
Sep
2016

Canh cá rau muống là một món canh ngon, mang hương vị chua ngọt, sự kết hợp giữa rau muống và măng chua tạo nên một món canh lạ mà quen rất ngon miệng.

Xem chi tiết...

Canh măng cua đồng
09
Sep
2016

Cua đồng là loại thực phẩm quen thuộc trong các món ăn miền Bắc, nay được kết hợp với năng tạo ra món ăn có vị vừa ăn, thơm ngon, đặc biệt là nước...

Xem chi tiết...

Cà ri gà
09
Sep
2016

Cà ri gà là món ăn quen thuộc trong dịp sinh nhật, có thể làm cho minh mẫn trí óc và chống ung thư ruột kết

Xem chi tiết...

Sườn hầm tỏi
09
Sep
2016

Sườn hầm tỏi là món ăn sử dụng gia vị tỏi có tác dụng chữa rất nhiều bệnh, tăng sức đề kháng, hơn nữa mang mùi vị rất thơm ngon.

Xem chi tiết...

Gà tiềm hạt sen
09
Sep
2016

Gà tiềm hạt sen là một món ăn bổ dưỡng thanh đạm rất thích hợp cho người lớn tuổi. 

Xem chi tiết...

Cháo bồ câu
09
Sep
2016

Món cháo này theo y học Trung Hoa thì có công dụng ích khí giải độc, bổ dưỡng với người già và trẻ em.

Xem chi tiết...

Bánh mì kẹp phô mai thịt nguội
09
Sep
2016

Một loại bánh mì ăn ngon, bổ dưỡng lại rất được phổ biến ở Mỹ, vừa có thể ăn sáng, ăn xế hoặc dùng trong các buổi tiệc nhẹ cho cả người lớn...

Xem chi tiết...

Bồ câu quay nước dừa
09
Sep
2016

Một món ăn chơi trong các bữa tiệc, thịt bồ câu mát, bổ dưỡng tốt cho trẻ con và người già. 

Xem chi tiết...

Đậu hũ sốt nấm
09
Sep
2016

Đậu hũ xốt nấm là món chay bổ dưỡng, hấp dẫn và đặc biệt rất dễ làm

Xem chi tiết...