X

Cách ngâm chanh đào mật ong trị ho cực hiệu quả

  • Chanh đào – một loài chanh có cây khỏe, lá lớn, sai quả. Quả to, vỏ mỏng, mọng nước, mùi thơm nên được người tiêu dùng ưa chuộng ở Việt Nam, đặc biệt khi được ngâm phối hợp với một số nguyên liệu như mật ong, đường phèn sẽ thành bài thuốc trị ho rất hiệu quả.

Tác dụng của chanh đào

Việt Nam có khoảng 20 loài chanh khác nhau, trong đó giống chanh đào là một “thần dược” rất được ưa chuộng. Chanh đào thường có từ tháng 8, 9 trong năm. Mật ong cùng với chanh đào từ lâu đã là bài thuốc quý được lưu truyền trong dân gian do tính hiệu quả của nó đối với các bệnh về hô hấp.

Trả lời về tác dụng của chanh đào trên Sức khỏe đời sống, ThS.BS Nguyễn Thị Hằng, Phó chủ nhiệm bộ môn Đông Dược (Phương tễ), Học viện Y Dược học cổ truyền Việt Nam cho biết: Chanh đào hay chanh thường đều có thể làm thuốc trị nhiều bệnh. Vỏ và lá chanh chứa nhiều tinh dầu, được dùng để trị ho, cảm cúm, hạ sốt… nên thường có trong thành phần của nồi nước lá xông. Ruột quả chứa nhiều vitamin A, B1, B2, đặc biệt là vitamin C, có tác dụng giải nhiệt, lợi tiểu, kháng viêm, tiêu độc… Ngoài ra, ruột quả chanh chứa hàm lượng đáng kể acid xi-tric (khoảng 8% khối lượng khô) nên rất có tác dụng phòng trị ho, khàn tiếng.

 Cách ngâm chanh đào mật ong trị ho cực hiệu quả - 2

Ruột quả chanh chứa hàm lượng đáng kể acid xi-tric (khoảng 8% khối lượng khô)

Cách ngâm chanh đào trị ho hiệu quả

Bài thuốc chanh đào ngâm rất dễ, ai cũng có thể thực hiện. 

Chuẩn bị:

- Chanh đào: 1 kg, loại càng già càng tốt. Nên chọn những quả tươi, chín vàng, mỏng vỏ.

- Mật ong: 1 lít.

- Đường phèn: 0,5 kg.

- Bình thủy tinh có nút đậy, vỉ nén bằng nan tre.

- Muối hạt: 100g

Cách làm:

Cách 1: Ngâm chanh đào, mật ong, đường phèn 3 tháng

- Chanh rửa sạch, pha một ít muối với nước sôi để nguội, ngâm 30 phút rồi vớt chanh ra để thật khô. Cắt chanh thành những miếng mỏng. 

- Đường phèn đập nhỏ, đổ một lớp đường vào lọ, đến một lớp chanh (làm lại cho đến hết.) Cuối cùng đổ mật ong vào. Lấy vỉ nan nén chanh xuống. Để khoảng 3 tháng sẽ dùng được.

Trong cách ngâm này mọi người cũng có thể cho chanh đào, mật ong, đường phèn vào máy xay sinh tố, xay nhỏ làm siro chanh, mật ong, đường phèn. Khi cho trẻ uống nên lọc bỏ bã cặn.

Cách 2: Ngâm chanh đào, mật ong, đường phèn 6 tháng

- Chanh rửa sạch, pha một ít muối với nước sôi để nguội, ngâm chanh 30 phút rồi vớt ra để ráo. Có thể dùng dao khía dọc quả chanh vài nhát.

- Rửa sạch bình thủy tinh, tráng qua nước sôi, để ráo nước. Đổ đường phèn vào lọ rồi đến một lớp chanh (làm như vậy đến hết), cuối cùng cho mật ong vào. Lấy vỉ nan nén chanh xuống. Để 6 tháng sau sẽ dùng được.

Lưu ý: Nên dùng lọ thủy tinh để ngâm chanh, sau khi ngâm xong để nơi thoáng mát, không nên cho vào tủ lạnh.

Nguồn: Sưu tầm

Bài viết liên quan

20 địa chỉ ăn buffet được ưa thích ở Sài Gòn
30
Oct
2014

Hãy tham khảo một vài địa chỉ dưới đây để có một bữa ăn buffet hợp lý cho gia đình tại Sài Gòn và theo...

Xem chi tiết...

Những món ngon miền Tây độc đáo
30
Oct
2014

Tìm thưởng thức những món tươi, ngon, lạ của vùng đất phương Nam sẽ cho bạn nhiều thú vị với nghệ thuật ẩm thực dân dã...

Xem chi tiết...

Bánh đúc lá dứa: Món ngon Cần Thơ
16
Aug
2012

Bánh đúc được coi là thứ quà vặt, thường không kén người ăn. Nếm một miếng bánh, người ăn sẽ cảm thấy độ dai của...

Xem chi tiết...

Đổi món với gỏi cuốn tôm thịt
02
Jul
2012

Trong ẩm thực Việt, có lẽ chẳng món ăn nào 'dễ chịu' như gỏi cuốn. Dùng làm thức ăn nhẹ cũng được, mà ăn no căng bụng...

Xem chi tiết...

Những món Thái ngon được ưa thích ở Sài Gòn
29
May
2012

Lẩu Thái, chè Thái, gỏi Thái... là những món ăn truyền thống của người Thái với...

Xem chi tiết...

Bạn đã thử ăn tiết canh cua?
23
May
2012

Có một câu chuyện mà hầu như người đi biển nào cũng thuộc lòng: Trước đây, trong những chuyến đi biển dài ngày của...

Xem chi tiết...

Mật ong với sức khỏe và đời sống của chúng ta
23
May
2012

Kinh nghiệm từ hàng ngàn năm, từ khi có con người và có loài ong sống chung hòa bình với nhau, mật ong đã trở...

Xem chi tiết...

hải sản ngon giúp bà bầu vui vẻ hơn
08
May
2012

Ăn hải sản ngon và chất lượng có thể giúp phụ nữ đang mang thai có được tâm trạng vui vẻ hơn. Đây là kết quả...

Xem chi tiết...

9 món ốc mê hoặc giới trẻ Sài Thành
19
Jan
2016

Không chỉ những chiếc càng ghẹ rang muối cao cấp, những đĩa ốc hương xa xỉ, giới trẻ Sài Gòn còn “chết mê” những...

Xem chi tiết...