Cá chiên xốt cam
19-04-2017Cá kết hợp với xốt cam - các mẹ có muốn thử không nào? Siêu ngon siêu lạ đấy!
NGUYÊN LIỆU
- Cá điêu hồng: 500g
- Nước cam Mỹ: 1/2 chén
- Nấm rơm: 30g
- Bột cam: 1M
- Nước bột năng pha loãng
- Hành tím băm: 1M
- Muối, đường, dầu ăn
- Bột chiên gà giòn
- Bột ngọt
1. SƠ CHẾ:
2. THỰC HIỆN:
– Đun nóng dầu, tẩm cá qua Aji-Quick® bột chiên gà giòn, cho cá vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
– Làm xốt cam: Phi thơm hành tím băm, cho nấm rơm vào xào, nêm 1 ít muối, tiếp tục cho hỗn hợp nước cam đã pha vào nấu sôi, thêm nước bột năng pha loãng tạo độ sệt vừa phải, tắt lửa.
3. CÁCH DÙNG:
Cho cá ra dĩa, bày cùng xà lách, cà chua, dưa leo. Chấm kèm xốt cam.
