Salad khoai tây thịt gà
19-04-2017Thịt gà cắt hạt lựu thấm vị nước tương thơm thơm, khoai tây bùi bùi, dưa nụ, cà rốt, hành tây giòn giòn sực sực. Tất cả đều quyện đều trong lớp xốt mayonnaise beo béo chua nhẹ, thật là hấp dẫn quá đi!
NGUYÊN LIỆU
- Khoai tây: 200g
- Thịt gà má đùi: 1 cái
- Hành tây: 1/4 củ
- Dưa nụ ngâm chua: 2 trái
- Dưa leo: 1/2 trái
- Cà rốt: 1/4 củ
- Ngò rí
- Muối, tiêu, hành tỏi băm, dầu ăn
- Hạt nêm
- Xốt mayonnaise
- Nước tương
1. SƠ CHẾ:
2. THỰC HIỆN:
– Thịt gà lóc bỏ xương, ướp 1/2M hạt nêm Aji-ngon®, 1m nước tương “Phú Sĩ”, 1m hành tỏi băm, 1 ít tiêu, để thấm 15 phút. Áp chảo thịt gà cho chín, cắt nhỏ bằng khoai tây.
– Trộn đều khoai tây, cà rốt, dưa leo, dưa nụ, hành tây, thịt gà với 2M xốt mayonnaise “Aji-mayo”.Cho ra đĩa.
3. CÁCH DÙNG:
Dùng làm món khai vị.
– Tất cả nguyên liệu sau khi sơ chế xong cho vào tủ mát để salad được giòn ngon.
– Áp chảo gà, cho phần da gà xuống dưới, để loại bỏ bớt mỡ.