Bánh khoai tím nhân thịt
09-09-2016Bánh khoai tím nhân thịt chắc chắn sẽ là một lựa chọn đúng đắn cho thực đơn sum họp gia đình cuối tuần này của cả nhà bạn đó. Bánh có vị bùi bùi của khoai tím, thơm thơm của nhân thịt và trứng cút, đảm bảo bé nhà bạn sẽ rất thích.
NGUYÊN LIỆU
- Thịt heo xay: 50g
- Tôm đất xay: 100g
- Khoai mỡ: 100g
- Giò sống: 50g
- Trứng cút luộc: 10 quả
- Nấm mèo băm nhuyễn
- Tiêu, đường, hành tím băm, hành lá băm
- Hạt nêm
- Bột chiên gà giòn
1. SƠ CHẾ:
2. THỰC HIỆN:
Lấy nhân bao quanh từng quả trứng cút, sau đó bọc qua hỗn hợp khoai mỡ, nặn tròn đều tay. Đun nóng dầu ăn, cho từng viên bánh vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
3. CÁCH DÙNG:
Xếp món ăn ra dĩa, dùng nóng.
– Chọn khoai có màu tím đẹp, trên mặt có nhiều chất nhầy là khoai ngon.
– Thoa một ít dầu ăn lên tay, khi bọc nhân sẽ không bị dính.