Bao tử xào đông cô
19-11-2016Sử dụng nấm đông cô làm nguyên liệu chính với nhiều dưỡng chất rất có lợi cho sức khỏe của con người, đây là món xào rất ngon thích hợp dùng trong mùa hè.
NGUYÊN LIỆU
- Bao tử heo: 300g
- Nấm đông cô: 10 tai
- Cà rốt: 1/2 củ
- Hành tây: 1/2 củ
- Cần tây cọng non
- Tỏi băm, gừng xắt sợi, ớt sừng
- Bột năng, đường, tiêu, muối
- Dầu mè, dầu ăn
- Hạt nêm
- Nước tương
1. SƠ CHẾ:
2. THỰC HIỆN:
Phi thơm tỏi, cho bao tử, nấm đông cô vào xào, cho gừng xắt sợi và cà rốt vào đảo đều, thêm nước bột năng vào khuấy đều, cho tiếp cần tây, hành tây, ớt, 1 ít dầu mè, gừng, đảo đều, tắt bếp.
3. CÁCH DÙNG:
Cho bao tử xào nấm đông cô ra dĩa, dùng nóng với cơm trắng, chấm kèm nước tương LISA tùy khẩu vị.
Nấm đông cô luộc với ít Hạt nêm Aji-ngon® sẽ ngon hơn.