Món Gà rô ti

  • Thịt gà thấm vị đậm đà mùi ngũ vị hương, ngọt vị nước dừa xiêm. Nước xốt của Gà rô ti sền sệt, dậy mùi, đầu hành tráng giòn ngọt. Món gà rô ti thơm ngon này có thể dùng để ăn kèm với cơm hay bánh bao, bánh mì, xôi trắng đều được, đảm bảo cả gia đình sẽ "giành nhau" đến miếng cuối cùng!

NGUYÊN LIỆU

  • Gà: 600gr
  • Dừa tươi: 1 trái
  • Đầu hành trắng: 4 cái
  • Hành tỏi băm: 2M
  • Đường, muối, ngũ vị hương, dầu ăn, dầu điều
  • Bột ngọt Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
  • Nước tương Nước tương

1. SƠ CHẾ:

Gà chặt miếng vừa ăn ướp với 2M hành tỏi băm, 1/2m muối, 1m ngũ vị hương, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M đường, 4M Nước tương “Phú Sĩ”, để thấm.

2. THỰC HIỆN:

Đun nóng 1M dầu ăn và 1M dầu điều, xào sơ gà cho vàng đều, thêm nước dừa vào nấu, có thể thêm nước đến khi gà mềm, đun lửa nhỏ đến khi nước sền sệt. Cho đầu hành trắng, tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

Dùng nóng với cơm hay bánh mì, bánh bao, xôi trắng.

Mách nhỏ

– Ướp gà đủ 20-30 phút để gà thấm gia vị.

– Xào săn gà rồi mới rim với nước dừa giúp gà rô ti ngon hơn.

Nguồn: http://monngonmoingay.com

Tags: Món, , , ti

Bài viết liên quan

Cà ri vịt xiêm
19
Oct
2016

Món ăn mùa hè này vừa ngon vừa bổ, có vị ngọt, tính hàn, thích hợp cho người mang nhiệt trong người và người suy nhược cơ thể. 

Xem chi tiết...

Củ hũ dừa kho nấm
19
Oct
2016

Củ hũ dừa là loại thức ăn nhiều chất xơ và rất giàu chất dinh dưỡng, khi đem kho với nấm rơm, đậu bắp, đậu hũ thì sẽ tạo ra một món ăn đậm đà...

Xem chi tiết...

Lòng heo xào thơm
19
Nov
2016

Hãy thử món lòng heo mềm ngọt mà không hề bị dai và có mùi khó chịu! Với các bí quyết hay mà đơn giản từ các đầu bếp, những miếng lòng, tim, gan và...

Xem chi tiết...

Canh khế cá cơm
19
Nov
2016

Đây là món canh dân dã đặc trưng của miền Trung, đơn giản và ngon miệng, là món ăn giải nhiệt đặc biệt của mùa hè nóng nực. 

Xem chi tiết...

Bao tử xào đông cô
19
Nov
2016

Sử dụng nấm đông cô làm nguyên liệu chính với nhiều dưỡng chất rất có lợi cho sức khỏe của con người, đây là món xào rất ngon thích hợp dùng trong...

Xem chi tiết...

Thịt ba chỉ nướng trái cây
19
Nov
2016

Với những nguyên liệu đơn giản và không mất nhiều thời gian chế biến, có thể đổi mới thành món ăn mới lạ, hấp dẫn, rất thích hợp cho những bữa...

Xem chi tiết...

Canh bắp cải gói thịt
19
Nov
2016

Canh bắp cải gói thịt là một món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng, dễ nấu lại rất thích hợp với các gia đình trong dịp xuân. 

Xem chi tiết...

Chân giò ninh măng lưỡi lợn
19
Nov
2016

Đây là món canh mà ở miền Bắc thường nấu vào ngày 30 tết, có giá trị độc đáo về dinh dưỡng, phòng chống bệnh tật, bảo vệ và nâng cao sức khỏe con...

Xem chi tiết...

Miến măng gà
19
Nov
2016

Miến măng gà là món ăn phổ biến ngày Tết miền Bắc với sự kết hợp của gà và măng, giúp bổ sung nhiều chất xơ giúp các bạn cân bằng được lượng...

Xem chi tiết...

Gỏi bông thiên lý chay
19
Nov
2016

Là một món ăn chay rất tốt cho sức khỏe vì hoa thiên lý có vị ngọt tính bình, giải nhiệt, chống rôm sảy, là một vị thuốc an thần, làm ngủ ngon giấc...

Xem chi tiết...