Phở cuốn

  • Phở cuốn là món ăn ngon và hấp dẫn mọi lứa tuổi, không mất nhiều thời gian nấu nướng, vừa cuốn vừa ăn rất thú vị, lạ miệng, dùng trong tiệc sum họp gia đình, tiễn năm cũ, đón năm mới. 

NGUYÊN LIỆU

  • Bánh phở nguyên miếng: 500g
  • Thịt bò phi lê: 300g
  • Giá: 100g
  • Cà rốt: 1/2
  • Hành tây: 1/2 củ
  • cXà lách: 2 cây
  • Rau thơm các loại
  • Tỏi băm, ớt băm
  • Tiêu, đường, nước mắm
  • Giấm gạo lên men Giấm gạo lên men Lisa
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon®

1. SƠ CHẾ:

– Thịt bò cắt lát mỏng, ướp với 1M tỏi băm, 1/3 m tiêu và 1m hạt nêm Aji-ngon®, để thấm.

– Cà rốt cắt sợi nhỏ. Hành tây cắt sợi. Xà lách, rau thơm, giá lặt rửa sạch.

2. THỰC HIỆN:

– Phi thơm 1m tỏi băm, cho cà rốt vào xào sơ, nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, thêm hành tây vào xào chín, trút ra dĩa. Cho thêm ít dầu ăn vào chảo, xào thịt bò vừa chín, trút ra dĩa.

– Trải bánh phở ra dĩa, xếp xà lách, rau thơm, giá, thịt bò, cà rốt và hành tây lên, cuốn tròn lại.

– Làm nước mắm chua ngọt: trộn 1/2 chén nước lọc với 1,5M giấm gạo lên men LISA, 2M đường, 2M nước mắm và 1M tỏi, ớt băm.

3. CÁCH DÙNG:

Xếp phở cuốn ra dĩa, khi ăn chấm kèm nước mắm chua ngọt.

Mách nhỏ

Khi cuốn nên đặt mặt bóng của bánh phở ra ngoài để món ăn trông hấp dẫn hơn. Chọn thịt bò phi lê mềm để món ăn ngon hơn.

Nguồn: http://monngonmoingay.com

Tags: Phở, cuốn

Bài viết liên quan

Thịt bò nướng mù tạt
19
Dec
2016

Là món ăn cả nhà cùng làm, cùng trò chuyện vui vẻ, cùng thưởng thức món ăn ngon, chế biến đơn giản và phù hợp với không khí ngày Tết.

Xem chi tiết...

Bò viên chay xào thập cẩm
19
Dec
2016

Món chay cũng cần phải có đầy đủ chất dinh dưỡng và màu sắc hấp dẫn, món bò viên chay xào thập cẩm này đáp ứng cả hai yếu tố trên, mang vị chua...

Xem chi tiết...

Gỏi đu đủ thịt bò áp chảo
19
Dec
2016

Món ăn vặt ngon tuyệt đảm bảo các con bạn sẽ thích mê ngay! Nếu lo lắng con yêu ăn vặt bên ngoài không đảm bảo vệ sinh, hãy tự tay chuẩn bị món gỏi đu...

Xem chi tiết...

Bắp bò kho chua ngọt
19
Dec
2016

Bắp bò là phần thịt ngon nhưng nếu chế biến không đúng cách thì thịt bắp bò sẽ dai và không ngon. Hãy học hỏi kinh nghiệm nấu nướng khi chế biến bắp...

Xem chi tiết...

Bò xào đọt su su
19
Dec
2016

Bò xào đọt su su là món ăn ngon, đơn giản, dễ làm, nhưng mang hương vị thơm ngon, hấp dẫn, phù hợp dùng với cơm hằng ngày.

Xem chi tiết...

Nộm thịt ba chỉ (thịt ba rọi)
19
Sep
2015

Món nộm béo ngậy từ thịt ba chỉ, với nguyên liệu dễ tìm của nhiều loại rau củ và hương thơm của đậu phộng sẽ là một...

Xem chi tiết...

Món salad trộn dầu giấm
13
Sep
2015

Rau sống ăn kết hợp với những món hải sản như cua, tôm, cá, mực ... rất ngon và đặc sắc, sau đây haisancamau.com hướng dẫn...

Xem chi tiết...

Bún thịt luộc, nem rán và mắm ruốc
30
Aug
2015

Món bún khô đơn giản dễ làm, rất phù hợp cho những người bận rộn cũng không kém phần hấp dẫn và ngon miệng

Xem chi tiết...

Tuyệt chiêu để món chè đậu đen ngon, nhanh nhừ
05
Jun
2015

Xin giới thiệu cách nấu chè đỗ đen nhanh nhừ bằng nồi cơm điện giải nhiệt cho cả gia đình ngày nắng nóng.

Xem chi tiết...

Cách làm kem xoài thơm ngon
05
Jun
2015

Thật dễ dàng để làm kem xoài trong mùa hè này. Hương vị tuyệt vời của kem xoài giúp bạn đánh tan cảm...

Xem chi tiết...