Salad khoai trộn thịt bò

  • Đây là món ngon đặc biệt cho các bé, phù hợp với tiết trời giao mùa và đặc biệt có tác dụng bổ trí não cho các em, sự kết hợp của khoai và bí chiên sẽ biến một món đơn giản thành một món mới lạ, giúp bữa ăn gia đình không bị ngán.

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt bò phi lê: 100g
  • Khoai lang: 150g
  • Mầm rau muống: 50g
  • Bí đỏ: 100g
  • Rau húng quế: 3 cây
  • Hành tỏi băm, bột năng
  • Ớt sợi, mè rang
  • Tương cà, tương ớt
  • Muối, tiêu, dầu ăn
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon®
  • Xốt mayonnaise Mayonnaise Aji-mayo®
  • Nước tương Nước tương

1. SƠ CHẾ:

– Thịt bò cắt lát 1cm, dần thịt mềm rồi cắt khối 1cm, ướp 1 ít hạt nêm Aji-ngon®, ít tiêu, 1m dầu ăn, 1m nước tương LISA, để thấm.
– Khoai lang, bí đỏ gọt vỏ, cắt hạt lựu 1cm, tẩm bột năng rồi chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.
– Dưa leo gọt sơ vỏ, bỏ ruột, cắt dọc làm 4, cắt mỏng 3 li. Húng quế cắt nhuyễn. Rau mầm rửa sạch, để ráo, xếp ra dĩa.
– Pha xốt: trộn đều 2M xốt mayonnaise “Aji-mayo”, 1/2M tương cà, 1m tương ớt. 

2. THỰC HIỆN:

– Phi thơm hành tỏi, xào thịt bò vừa chín, trút ra để nguội.

– Cho khoai lang, bí đỏ và dưa leo vào tô, rắc ít muối tiêu, rồi cho thịt bò và xốt đã pha vào trộn đều.

3. CÁCH DÙNG:

Cho salad ra dĩa, rắc mè lên trên, trang trí với ớt cắt sợi và rau húng quế.

Mách nhỏ

Thịt bò ướp 1 ít nước tương LISA sẽ thơm hơn và có màu đẹp. Tẩm bột trước khi chiên sẽ giúp khoai và bí giòn, có màu vàng đều.

Nguồn: http://monngonmoingay.com

Bài viết liên quan

Mì Ý xào thịt bò băm
19
Dec
2016

Đây là món ăn hợp với khẩu vị của các bé, giàu năng lượng, dễ làm, ít tốn thời gian, hương vị ngon và hấp dẫn.

Xem chi tiết...

Thịt bò xào cần nước
19
Dec
2016

Đây là món ăn ngon và bổ dưỡng, trong rau cần có vị ngọt, tính mát, nhiều chất xơ nên rất tốt cho tiêu hóa và đặc biệt đối với người cao huyết...

Xem chi tiết...

Bánh mì kẹp thịt bò bằm
19
Dec
2016

Đây là món ăn rất được trẻ em và nhân viên văn phòng ưa chuộng, mang mùi vị hấp dẫn nhưng lại rất dễ làm. 

Xem chi tiết...

Gỏi thịt bò trộn rau
19
Dec
2016

Là món gỏi thịt bò khi kết hợp với rau sẽ rất ngon, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, nguyên liệu đơn giản và chế biến chỉ trong tích tắc,...

Xem chi tiết...

Bò cuộn phô mai
19
Dec
2016

Bò cuộn phô mai là món ăn truyền thống của Pháp với rất nhiều dinh dưỡng và rất thông dụng trong các nhà hàng hiện nay, đặc biệt là trong dịp năm...

Xem chi tiết...

Bắp bò ngâm giấm
19
Dec
2016

Trong dịp tết có món bò ngâm giấm ăn vừa ngon lại vừa không sợ ngán, ngoài ra thịt bò là 1 loại thực phẩm bổ dưỡng, mang đến rất nhiều protein và calo...

Xem chi tiết...

Bò nhúng giấm
19
Dec
2016

Nếu có một món ăn vừa dễ làm, chế biến nhanh, lại có mùi vị thơm ngon và tốt cho sức khỏe mọi người, nhất là người lớn tuổi, đó chắc chắn là món...

Xem chi tiết...

Dồi trường xào bông hẹ
19
Dec
2016

Dồi trường xào bông hẹ là món xào có sự kết hợp độc đáo của vị giòn ngọt của dồi trường và vị ngọt tự nhiên của bông hẹ. Không những thơm ngon...

Xem chi tiết...

Nem thịt bò chiên xù
19
Dec
2016

Nem chiên  thơm lừng mùi thịt bò đặc trưng, ngòn ngọt vị hành tây băm nhỏ và đặc biệt là beo béo vị xốt mayonnaise. Các mẹ nhớ cho bé ăn kèm dưa leo,...

Xem chi tiết...

Salad tự chọn
19
Dec
2016

Là 1 món ăn ngon lại cân bằng dinh dưỡng. Là 1 trong các lựa chọn cho các bữa ăn gia đình hằng ngày, có thể ăn theo khẩu vị mà mình ưa thích. 

Xem chi tiết...