Salad khoai trộn thịt bò
19-12-2016Đây là món ngon đặc biệt cho các bé, phù hợp với tiết trời giao mùa và đặc biệt có tác dụng bổ trí não cho các em, sự kết hợp của khoai và bí chiên sẽ biến một món đơn giản thành một món mới lạ, giúp bữa ăn gia đình không bị ngán.
NGUYÊN LIỆU
- Thịt bò phi lê: 100g
- Khoai lang: 150g
- Mầm rau muống: 50g
- Bí đỏ: 100g
- Rau húng quế: 3 cây
- Hành tỏi băm, bột năng
- Ớt sợi, mè rang
- Tương cà, tương ớt
- Muối, tiêu, dầu ăn
- Hạt nêm
- Xốt mayonnaise
- Nước tương
1. SƠ CHẾ:
2. THỰC HIỆN:
– Phi thơm hành tỏi, xào thịt bò vừa chín, trút ra để nguội.
– Cho khoai lang, bí đỏ và dưa leo vào tô, rắc ít muối tiêu, rồi cho thịt bò và xốt đã pha vào trộn đều.
3. CÁCH DÙNG:
Cho salad ra dĩa, rắc mè lên trên, trang trí với ớt cắt sợi và rau húng quế.
Thịt bò ướp 1 ít nước tương LISA sẽ thơm hơn và có màu đẹp. Tẩm bột trước khi chiên sẽ giúp khoai và bí giòn, có màu vàng đều.