Thịt bò xào đậu cove

  • Là món ăn ngon, nóng sốt và cách chế biến nhanh và đơn giản, thích hợp để bổ sung thêm dinh dưỡng vào khẩu phần. 

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt bò phi lê: 150g
  • Đậu cove: 200g
  • Cần ta: 30g
  • Hành tây: 1 củ
  • Ớt sừng: 1 trái
  • Hành tím băm, tỏi băm
  • Tiêu, dầu ăn
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon®
  • Nước tương Nước tương

1. SƠ CHẾ:

– Thịt bò cắt lát mỏng, ướp với 1/2m Hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m tiêu, 1m hành tím băm, 1m tỏi băm, 1/2m đường và 1M Nước tương LISA, để thấm.

– Đậu cove cắt khúc, khứa xéo. Hành tây cắt múi. Ớt cắt sợi. Cần ta cắt khúc.

2. THỰC HIỆN:

Phi thơm 1M tỏi băm, ướp với thịt bò khoảng 5-10 phút. Phi thơm hành và tỏi, cho thịt bò vào xào săn, trút ra dĩa. Thêm dầu ăn vào chảo, cho đậu cove vào xào, thêm 1/2 chén nước, nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon® và 1m Nước tương LISA, xào đến khi đậu cove gần chín thì cho hành tây, cần ta, ớt sừng vào đảo đều, cuối cùng thêm thịt bò vào xào sơ rồi tắt bếp.

3. CÁCH DÙNG:

Cho thịt bò xào đậu cove ra dĩa, rắc thêm tiêu và ớt lên trên, dùng nóng với cơm.

Mách nhỏ

– Muốn thịt bò dễ cắt lát mỏng, nên giữ thịt bò trong ngăn đá tủ lạnh 1h trước khi cắt.

– Khứa xéo lên đậu cove khi xào đậu sẽ thấm gia vị, ngon hơn.

Nguồn: http://monngonmoingay.com

Tags: Thịt, , xào, đậu, cove

Bài viết liên quan

Cà ri tổ ong
19
Dec
2016

Ngoài món cà ri bò, cà ri gà truyền thống, Cà ri tổ ong cũng là một món ngon đặc biệt phù hợp chiêu đãi trong các bữa tiệc gia đình. Với thịt tổ ong dai...

Xem chi tiết...

Súp vịt quay
19
Dec
2016

Súp vịt quay là món ăn ngon bổ dưỡng, dễ nấu, không tốn nhiều thời gian và cung cấp nhiều năng lượng trong dịp hè. 

Xem chi tiết...

Bún bò Huế Chay
19
Dec
2016

Ngày rằm tháng 9 lại đến rồi, các mẹ các chị hãy cùng trổ tài làm món Bún bò Huế chay mới lạ đã cả nhà và họ hàng nhé. 

Xem chi tiết...

Gân bò ngâm chua ngọt
19
Dec
2016

Là 1 món ngâm chua mới lạ để nhâm nhi trong những ngày Tết, bên cạnh những món ăn truyền thống khác. 

Xem chi tiết...

Bò cuộn ba rọi xông khói chiên
19
Dec
2016

Món Âu dễ làm mà cực kỳ hấp dẫn! Hãy thử nghiệm với công thức Bò cuộn ba rọi xông khói chiên. Cuộn bò ngoài giòn trong mềm, gia vị đậm đà, thị không...

Xem chi tiết...

Bánh Rôti cuốn thịt bò
19
Dec
2016

Roti canai là 1 loại bánh của Malaysia, nay được biến tấu khi cuốn với thịt bò tạo nêm một món bánh rất hấp dẫn, rất giàu dinh dưỡng, có tác dụng giảm...

Xem chi tiết...

Bò chiên phô mai
19
Dec
2016

Bò chiên phô mai là món ăn nhiều năng lượng, bổ sung đạm, vitamin, chất xơ, có thể dùng như món khai vị trong bữa tiệc, hoặc dùng như món chính nếu ăn kèm...

Xem chi tiết...

Lẩu chua thịt bò
19
Dec
2016

Lẩu chua thịt bò là món ăn ngon, rất hấp dẫn, trong nồi lẩu sẽ có sắc vàng như màu hoa mai, sắc xanh như màu lộc biếc, thích hợp với không khí ngày...

Xem chi tiết...

Phở cuốn
19
Dec
2016

Phở cuốn là món ăn ngon và hấp dẫn mọi lứa tuổi, không mất nhiều thời gian nấu nướng, vừa cuốn vừa ăn rất thú vị, lạ miệng, dùng trong tiệc sum...

Xem chi tiết...

Thịt bò nướng mù tạt
19
Dec
2016

Là món ăn cả nhà cùng làm, cùng trò chuyện vui vẻ, cùng thưởng thức món ăn ngon, chế biến đơn giản và phù hợp với không khí ngày Tết.

Xem chi tiết...