X

Bò cuộn xốt lá quế

  • Tết Tây sắp đến và các chị em nội trợ đã biết chuẩn bị món ăn nào đãi tiệc mừng năm mới chưa? Hôm nay MNMN sẽ bật mí một món ăn kiểu Tây có một loại nước xốt cực kì thơm ngon và đặc biệt để các chị em có thể thết đãi gia đình trong các bữa tiệc đầu năm nhé! Đó chính là món Bò cuộn xốt lá quế! 

NGUYÊN LIỆU

  • Bò phi lê: 250g
  • Ba rọi muối: 6 miếng
  • Lá quế tây: 20g
  • Hạt điều sấy xay nhỏ: 30g
  • Phô mai bột: 10g
  • Tỏi xay: 1M
  • Dầu ăn, muối, tiêu
  • Mù tạt vàng
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon®

1. SƠ CHẾ:

– Thịt bò cắt lát, đập mỏng 3mm, ướp 1 ít mù tạt và 1m hạt nêm Aji-ngon®.

– Xốt lá quế: cho 30g hạt điều, lá quế, 1m tỏi băm, 1/2m muối, 10g phô mai bột, 3M dầu ăn vào máy sinh tố xay nhuyễn.

2. THỰC HIỆN:

– Phết xốt lá quế lên trên miếng thịt bò, cuộn tròn, quấn thịt ba rọi muối bên ngoài, dùng tăm xiên giáp mí.

– Chiên lửa vừa đến khi cuộn thịt vừa chín tới, vàng đều bên ngoài.

3. CÁCH DÙNG:

Rút tăm ra khỏi thịt, xếp ra đĩa, ăn kèm với muối tiêu chanh.

Mách nhỏ

Thoa ít nước lên bề mặt thịt để búa không bị dính khi đập.

Xay hỗn hợp lá quế bằng máy xay sinh tố để lá quế thơm hơn.

Nguồn: http://monngonmoingay.com

Tags: , cuộn, xốt, , quế

Bài viết liên quan

Lươn chiên mắm sả
19
Apr
2017

Lươn thì các chị em hay đem nấu cháo, om với chuối xanh? Hôm nay, nhân dịp Tết đến Xuân về, Món Ngon Mỗi Ngày mời các chị em cùng bỏ túi bí quyết làm...

Xem chi tiết...

Canh vịt khoai sọ
19
Apr
2017

Thật thích thú khi cùng gia đình thưởng thức bát canh vịt nấu khoai sọ. Sự kết hợp tuyệt hảo giữa chất thịt vịt tươi non mềm mại cùng vị béo bùi...

Xem chi tiết...

Đậu hũ nướng giấy bạc
19
Mar
2017

Đậu hũ là một món ăn ngon dân dã, rẻ tiền nhưng lại có thể đem chế biến thành một món nướng rất thơm ngon, và đặc biệt, đó lại là món có thể dùng...

Xem chi tiết...

Gỏi rau muống chiên giòn
19
Mar
2017

Bản tam tấu kết hợp bởi vị chua ngọt cay cay của gỏi xoài, hương thơm nức mũi của khô cá sặc và khẩu cảm giòn tan thích thú của rau muốn chiên giòn...

Xem chi tiết...

Vây cá hồi xốt kem Mayo
19
Mar
2017

Thực đơn dành cho vây cá hồi thường là lẩu, cháo hay là canh, súp. Các bạn hãy thử đổi món với nguyên liệu vây cá hồi bằng món Vây cá hồi chiên giòn...

Xem chi tiết...

Cà tím nhồi thịt kho
19
Mar
2017

“Bữa tiệc Vitamin” thơm ngon hấp dẫn đã sẵn sàng với món “Cà tím nhồi thịt kho”. Hai công đoạn chiên giòn và kho mang lại vị thơm ngon khó cưỡng cho...

Xem chi tiết...

Cá chiên giòn xốt chanh ớt
19
Mar
2017

Hãy mở toan cánh cửa vị giác của cả nhà với cảm giác tuyệt vời từ miếng cá giòn rụm bên ngoài, ngọt mềm bên trong kèm húng lủi chiên giòn cùng xốt...

Xem chi tiết...

Canh chua bông so đũa chay
19
Mar
2017

Giữa thời tiết nóng nực này mà có một tô canh chua thanh mát, chua chua dìu dịu để ăn cùng với cơm thì thật là tuyệt vời, và đặc biệt món canh đó lại...

Xem chi tiết...

Canh dưa leo nhồi thịt
19
Mar
2017

Bạn muốn chiêu đãi cả nhà bằng món canh thanh mát đậm đà, lại còn giúp đẹp da? Canh dưa leo nhồi thịt là ứng cử viên số một. Vị ngọt thanh mát lành,...

Xem chi tiết...

Bún chả cá
19
Mar
2017

Bún chả cá sẽ có vị thơm thơm của thì là, vị cay cay của ớt sừng, vị chua chua của cơm mẻ và đặc biệt nhất vẫn là vị ngọt giòn tan của phi lê cá...

Xem chi tiết...