→ Chất lượng và mùi vị Cua Cà Mau thơm ngọt tự nhiên. Cua biển Cà Mau gồm có: cua gạch, cua yếm vuông, cua thịt,...mỗi loại đều có vị ngon và bổ dưỡng riêng
Cua thịt Cà Mau loại lớn trọng lượng khoảng 500g-800g/con, chất lượng, thịt chắc và đầy do đó luôn nặng hơn các loại cua cùng trang lứa ở các vùng khác. Càng cua loại này thường rất to, thịt đầy, có rất nhiều dinh dưỡng và rất tốt cho các quý ông.
Cá cơm không còn xa lạ với bà con vùng biển, cá cơm được chế biến thành nhiều món ăn và đặc biệt là chế biến nước mắm có hương vị riêng. Ngoài ra, cá cơm được phơi khô là một món đặc sản rất ngon.
Cá Dứa là sản phẩm được đánh bắt trong tự nhiên, vùng biển Cà Mau, chế biến làm khô, ở đây cá dứa không được làm khô hoàn toàn mà chỉ phơi một hay vài nắng.
Tôm khô Cà Mau loại đặc biệt được làm từ tôm thẻ, tôm đất loại lớn nhất và tươi sống tự nhiên 100%. Tôm tươi được nuôi tự nhiên, không cho ăn thức ăn tăng trưởng hay bất kỳ chất kích thích độc hại nào. Tôm khô được gia đình tự làm thủ công bằng tay, không dùng chất bảo quản nên chất lượng luôn được đảm bảo và ngon nhất.
Mực ống được đánh bắt trực tiếp từ biển, mực ống được chế biến rất nhiều món như nướng , xào ,chiên , hấp , nấu lẩu. Thân mực mỏng, hình ống, dài, thịt ngọt và thơm ngon
Tôm sú được nuôi hoàn toàn tự nhiên, không cho ăn thức ăn hay bất kỳ chất tăng trưởng nào. Đảm bảo chất lượng, an toàn tuyệt đối cho sức khỏe và đầy đủ chất dinh dưỡng.
Cá chẽm có thịt ngọt và lành. Mặc dù nó không còn xa lạ với những người vùng sông nước Cà Mau, tuy nhiên không nhiều bà nội trợ biết loại cá này. Cá tươi xanh, thịt ngọt, được chế biến nhiều món ăn ngon
Đây là loại tôm có thân hình thon, dài, lưng có nhiều đốt màu trắng đục, con tôm trưởng thành dài từ 20 – 30 cm, thịt ngon, ngọt, dai chắc, vừa đậm đà hương biển, khác xa với mùi vị của tôm sú, tôm hùm hay tôm đất.
Tôm thẻ tự nhiên bóc nõn rất tiện lợi cho việc nấu nướng, vì có thể sử dụng cho món xào, món canh, hay đơn giản là sốt lên ăn, nấu bún hoặc mì gói để ăn sáng.