X

Cá chiên xốt cam

  • Cá kết hợp với xốt cam - các mẹ có muốn thử không nào? Siêu ngon siêu lạ đấy! 

NGUYÊN LIỆU

  • Cá điêu hồng: 500g
  • Nước cam Mỹ: 1/2 chén
  • Nấm rơm: 30g
  • Bột cam: 1M
  • Nước bột năng pha loãng
  • Hành tím băm: 1M
  • Muối, đường, dầu ăn
  • Bột chiên gà giòn Aji-Quick® Bột Chiên Gà Giòn
  • Bột ngọt Bột ngọt AJI-NO-MOTO®

1. SƠ CHẾ:

– Cá lạng lấy phi lê, cắt thành miếng vừa ăn.
– Nấm rơm cắt lát mỏng.
– Pha hỗn hợp nước cam: trộn đều nước cam tươi, 1M bột cam, 1/3M muối và 1/3M bột ngọt AJI-NO-MOTO®. 

2. THỰC HIỆN:

– Đun nóng dầu, tẩm cá qua  Aji-Quick® bột chiên gà giòn, cho cá vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

– Làm xốt cam: Phi thơm hành tím băm, cho nấm rơm vào xào, nêm 1 ít muối, tiếp tục cho hỗn hợp nước cam đã pha vào nấu sôi, thêm nước bột năng pha loãng tạo độ sệt vừa phải, tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

Cho cá ra dĩa, bày cùng xà lách, cà chua, dưa leo. Chấm kèm xốt cam.

Mách nhỏ

Nguồn: http://monngonmoingay.com

Tags: , chiên, xốt, cam

Bài viết liên quan

Chả giò cua
19
Apr
2017

Cua là thực phẩm đầy đủ chất bổ dưỡng nay được dùng để chế biến một món chả giò quen mà lạ, có vị ngọt đặc trưng của cua và vị béo tự nhiên...

Xem chi tiết...

Thịt kho nước tương giấm
19
Apr
2017

Dù là món ăn quen thuộc với tất cả chúng ta, nhưng với một chút biến tấu, món ăn sẽ ngon hơn với vị chua ngon, lạ miệng và ít ngán, có tác dụng làm ấm...

Xem chi tiết...

Lưỡi heo xào riềng xả
19
Apr
2017

Lưỡi heo giòn giòn, thấm vị, thơm mùi riềng và sả, the the vị ớt hiểm, quả là một món ăn với cơm cực kì ngon đó các bạn gái ơi! 

Xem chi tiết...

Thịt ram xốt mayonnaise
19
Apr
2017

Thịt ram xốt mayonnaise là một món ăn rất quen thuộc trong gia đình, không những có màu vàng nâu rất đẹp mà hương vị còn rất vừa ăn với vị béo mặn...

Xem chi tiết...

Canh hẹ thanh nhiệt
19
Apr
2017

Món canh này là sự kết hợp lạ miệng giữa thịt mềm mềm thơm thơm, các loại rau củ: nấm, bông hẹ, dưa leo giòn ngọt. Các mẹ các chị có thể dùng để...

Xem chi tiết...

Lẩu mắm cá kèo
19
Apr
2017

Hôm nay mời các chị em cùng học cách nấu món Lẩu mắm đặc trưng của người dân Nam Bộ nhé, không khó lắm đâu! 

Xem chi tiết...

Miến xào cua
19
Apr
2017

Đây là món ăn dùng để thay đổi bữa ăn hàng ngày, với cách làm và nguyên liệu vô cùng đơn giản, mang hương vị thơm ngon hòa trộn giữa vị giòn của miến...

Xem chi tiết...

Cua lột chiên giòn
19
Apr
2017

Món ăn hợp khẩu vị cả gia đình mà lại rất dễ làm, chứa khá nhiều chất khoáng, đặc biệt là canxi giúp phụ nữ ở tuổi trung niên hạn chế hiện tượng...

Xem chi tiết...

Nem cua rán
19
Apr
2017

Nem cua rán là món ăn đặc trưng của người Việt, có hình thức bắt mắt, hương vị đậm đà, lại có thể biến tấu với nhiều loại nguyên liệu khác nhau...

Xem chi tiết...

Nghêu hấp nước tương
19
Apr
2017

Một món ăn khoái khẩu, không chỉ hẫp dẫn mà còn rẻ tiền, dễ thực hiện lại rất lạ miệng, không chỉ là món ăn khuya mà còn là món ăn chơi vào dịp...

Xem chi tiết...