hai san ca mau logo

Cửa hàng uy tín Thanh toán đảm bảo Giao hàng toàn quốc
Hải Sản Cà Mau.vn
Danh mục sản phẩm
 

Mực Hấp Nghệ

Xếp chả mực ra đĩa, trang trí hành lá, ớt, dùng với cơm trắng.

Nguyên liệu:
- 200gr mực.
- 50gr giò sống.
- 50gr nghệ tươi.
- 2 quả ớt sừng.
- Vài cọng hành lá.
- 20gr hành tím.
- 30gr bông cải.
- 30gr cà rốt.
- Hạt nêm, tiêu, dầu ăn.
Thực hiện:
- Thái nhỏ mực, xay vừa nhuyễn, quết với giò sống, hạt nêm, tiêu, dầu ăn.
- Gọt vỏ nghệ, băm nhuyễn.
- Tỉa hoa 1 quả ớt sừng, quả còn lại bỏ hạt, băm nhuyễn.
- Tước sợi hành lá, ngâm nước.
- Thái nhỏ bông cải, cà rốt, hành tím.
- Cho nghệ, bông cải, cà rốt, hành, ớt vào mực, trộn đều, cho vào khuôn, hấp 10 phút.

Bài viết liên quan