Phô mai que đậu phộng

  • Que phô mai vàng giòn bên ngoài, dẻo dẻo bên trong kết hợp với đậu phộng rang bùi bùi, lại thêm vị chua ngọt của xốt dâu... Món Phô mai que đậu phộng này chắc chắn sẽ làm các bé thích mê cho mà xem!

NGUYÊN LIỆU

  • Phô mai: 200g
  • Bột mì: 100g
  • Trứng gà: 2 quả
  • Đậu phộng rang: 100g
  • Bột xù: 200g
  • Dâu tây chín đỏ: 50g
  • Dầu ăn, đường
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon®
  • Xốt mayonnaise Mayonnaise Aji-mayo®

1. SƠ CHẾ:

–       Phô mai cắt que dài 5x1cm.

–       Quậy đều trứng gà với 50g bột mì, nêm 1m hạt nêm Aji-ngon®, để 5 phút cho bột nở.

–       Đậu phộng giã nhỏ, trộn chung với bột xù.

–       Làm xốt dâu: ngào dâu với 1m đường và một ít nước cho dâu chín nhừ, để nguội. Pha 4M xốt mayonnaise “Aji-mayo” và 1M hỗn hợp dâu ngào đường.

2. THỰC HIỆN:

–       Tẩm bột phô mai: Lăn que phô mai lần lượt qua bột mì (phần còn lại), hỗn hợp bột trứng, hỗn hợp đậu phộng và bột xù, sau đó để lạnh.

–       Đun nóng dầu ăn, chiên phô mai với lửa lớn cho tới khi phô mai vàng đều, vớt ra để ráo dầu.

3. CÁCH DÙNG:

Xếp phô mai chiên ra dĩa, trang trí ngò tây và dâu, chấm kèm xốt dâu.

Mách nhỏ

Phô mai sau khi tẩm nên để vào ngăn mát tủ lạnh để khi chiên được định hình tốt hơn.

Ủ hỗn hợp trứng, bột để vỏ que phô mai giòn và xốp hơn khi chiên.

Nguồn: http://monngonmoingay.com

Tags: Phô, mai, que, đậu, phộng

Bài viết liên quan

Thịt kho củ kiệu
19
Jan
2017

Thịt kho củ kiệu với nước kho sanh sánh màu vàng nâu, thoảng mùi tiêu xanh thơm lừng, cắn một miếng là cảm nhận được ngay độ giòn của củ kiệu đi...

Xem chi tiết...

Sò lông chiên giòn
19
Jan
2017

Hấp dẫn ngay từ hình thức với màu vàng ngà hấp dẫn, lấm tấm chút hạt mè đen. Lớp vỏ giòn dẻo lạ miệng, thịt sò ngọt, dai, thơm ngon kích thích vị...

Xem chi tiết...

Chả ếch lá lốt chiên
19
Jan
2017

Chả ếch lá lốt chiên - món ăn truyền thống của người Giáy ở Lào Cai - thật hấp dẫn! Giòn giòn, ngòn ngọt, có vị cay nhẹ rất kích thích vị giác, vừa...

Xem chi tiết...

Cua lột phong sa
19
Jan
2017

Cua giòn giòn, xôm xốp, thơm mùi bơ tỏi và lạ mắt với lớp phong sa bao bọc bên ngoài... Lại thêm một món ăn lạ vị cho thực đơn cuối tuần thêm phong phú....

Xem chi tiết...

Cuộn bí chiên giòn
19
Jan
2017

Cuộn bí cá giòn giòn, cung cấp đủ dinh dưỡng và cũng thích hợp cho các bé không thích ăn rau củ. Món này có được coi là tuyệt chiêu của các mẹ đó.

Xem chi tiết...

Mực xào đậu Hà Lan
19
Jan
2017

Đậm đà, thơm ngon, Mực xào đậu Hà Lan là một món ăn bắt cơm nhưng lại rất dễ thực hiện và tiết kiệm thời gian. Không những thế, đây còn là món ăn...

Xem chi tiết...

Vịt kho củ cải mặn
19
Jan
2017

Thịt vịt chín mềm, thơm mùi gừng rất đặc trưng, còn củ cải muối thì giòn giòn, đậm vị, món Vịt kho củ cải muối này sẽ hao cơm lắm đây. Nhớ nấu...

Xem chi tiết...

Lẩu ếch sa tế
19
Jan
2017

Với nước dùng màu đỏ hấp dẫn, dậy mùi sa tế đặc trưng, món Lẩu ếch sa tế là một gợi ý hay cho những buổi họp mặt ấm cúng. Đây cũng là công thức...

Xem chi tiết...

Bò tam sắc áp chảo
19
Jan
2017

Bò chín mềm, vị ngọt, thơm mùi phô mai và ngò tây được khéo léo kết hợp cùng các loại rau củ màu sắc sinh động, chấm kèm xốt mayonnaise chua chua, béo...

Xem chi tiết...

Miến xào chay
19
Jan
2017

Bạn đang tìm một công thức món chay dễ nấu? Hãy thử chiêu đãi cả nhà món Miến xào chay nhé! Bắt mắt với nhiều sắc màu rau củ, thơm thơm mùi nước...

Xem chi tiết...