Bánh mì kẹp xúc xích

NGUYÊN LIỆU

• Bánh mì Hot dog: 4 ổ
• Xúc xích Hot dog: 4 cây
• Cà chua: 2 quả
• Dưa leo: 1/2 trái
• Xà lách: 4 lá
• Cần tây, ngò rí
• Cà rốt, hành tây, ớt chuông đỏ
• Tương cà, mù tạc vàng
• Hạt nêm từ Nấm Hương và Hạt Sen

1. SƠ CHẾ:

– Xà lách rửa sạch, cắt sợi. Dưa leo, cà chua cắt lát.

– Cà rốt, hành tây, ớt chuông đỏ, cần tây, ngò rí băm nhuyễn.

2. THỰC HIỆN:

– Trụng xúc xích qua nước nóng, sau đó vớt ra chiên sơ qua chảo không dầu.

– Pha xốt mayonnaise trộn: trộn đều 4M Xốt Mayonnaise “Aji-mayo” với 1M rau củ băm, 1M xốt tương cà và 1m mù tạc.

3. CÁCH DÙNG:

Xẻ dọc ổ bánh Hot dog, phết một lớp hỗn hợp xốt vừa trộn vào hai bên mặt bánh, sau đó xếp cà chua, dưa leo, xà lách và xúc xích vào giữa.

– Chần xúc xích qua nước nóng để khi chiên xúc xích không bị khô.

– Chiên xúc xích với chảo không dầu, lửa vừa để không bị rách da bên ngoài.