Cá ba sa om xốt mayonnaise
Đây là món ăn sử dụng nguyên liệu cá basa rất giàu dinh dưỡng, phù hợp với cả trẻ em và người lớn tuổi .
NGUYÊN LIỆU
- Cá basa phi lê: 200g
- Cải bó xôi: 100g
- Sữa tươi không đường: 1 gói
- Ớt sừng: 1 trái
- Bột mì, tỏi băm, tiêu, dầu ăn
- Hạt nêm
- Xốt mayonnaise
1. SƠ CHẾ:
– Cá basa cắt miếng vừa ăn, ướp với 1/2m Hạt nêm Aji-ngon®, 2m tỏi băm và 1/2m tiêu, để thấm.
– Cải bó xôi rửa sạch, cắt khúc 5cm, chần sơ rồi vớt ra nhúng vào nước lạnh, sau đó vắt ráo nước. Ớt sừng cắt lát.
2. THỰC HIỆN:
– Phi thơm tỏi, cho rau vào xào sơ, nêm 1 ít Hạt nêm Aji-ngon® và 1 ít tiêu. Tẩm cá basa qua bột mì rồi đem chiên sơ, vớt ra để ráo dầu.
– Pha xốt: trộn đều 2M sữa tươi và 3M Xốt Mayonnaise “Aji-mayo”.
– Xếp cải bó xôi vào nồi, xếp cá lên trên, thêm xốt, ớt và tiêu vào, đậy nắp, om nhỏ lửa khoảng 5 phút thì tắt bếp.
3. CÁCH DÙNG:
– Lấy cá hấp ra dĩa, dùng nóng với cơm.
– Chiên cá trước khi om để cá không bị nát và giữ được nước ngọt bên trong.
Nguồn: http://monngonmoingay.com
Bài viết liên quan
19
Oct
2016
Oct
2016
Món ăn Nam Bộ này có nhiều nước để chan cơm hoặc chấm các loại rau ghém, trong đó củ cải có thành phần dinh dưỡng phong phú, nhất là vitamin chóm B và...
19
Oct
2016
Oct
2016
Món ăn ngon này phù hợp cho các buổi đi dã ngoại, vì cách chế biến nhanh, không tốn nhiều thời gian, lại chứa nhiều chất dinh dưỡng, bổ dưỡng cho cơ...
19
Oct
2016
Oct
2016
Là món canh dễ ăn, dễ làm nhưng khó quên, hương vị ngọt ngào ngây ngất của canh pha lẫn vị ngon của cá lóc và hương thơm hơi nồng của rau cần làm món ăn...
19
Oct
2016
Oct
2016
Không gì tuyệt hơn được thưởng thức một món canh ấm nóng, thơm ngon như món canh măng giò heo, vừa ngon miệng vừa giàu chất dinh dưỡng, chế biến không...
19
Oct
2016
Oct
2016
Đây là món ăn vừa ngon, vừa đảm bảo dinh dưỡng, lại không bị tăng cân, hơn nữa khi kết hợp với rau củ các loại sẽ là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng...
19
Oct
2016
Oct
2016
Thịt heo chiên xù là món ăn mang hương vị rất ngon có vị beo béo của xốt Mayonnaise quyện vào sẽ làm tăng khẩu vị và niềm vui cho bữa ăn gia đình.
19
Oct
2016
Oct
2016
Không những có màu sắc hài hòa, vị ngọt tự nhiên, món này còn mang giá trị dinh dưỡng cao, vì bí ngòi có nhiều chất xơ, rất tốt trong việc điều trị...
19
Oct
2016
Oct
2016
Món ăn này rất thích hợp dùng với cơm trong bữa cơm hàng ngày, đó là sự hòa quyện giữa các vị mặn, ngọt, đậm đà và thơm mùi nước mắm, thích hợp...
19
Oct
2016
Oct
2016
Món trộn này có vị chua ngọt nhẹ, rất vừa ăn và thơm gia vị, chế biến món chay này như một món quà dành tặng mẹ nhân mùa Vu Lan.
19
Oct
2016
Oct
2016
Với những nguyên liệu đơn giản nhưng giàu chất dinh dưỡng như bông cải, khoai tây, cà rốt… kết hợp với thịt nguội tạo ra hương vị mới lạ, thơm ngon,...
Tìm Bài Viết
Xem nhiều
Đang tải...
Dịch vụ
Danh mục
- Hướng dẫn nấu món hải sản ngon
- Video hướng dẫn nấu hải sản
- Hướng dẫn nấu món ăn ngon
- Mẹo vặt và thông tin về món ăn
- Thông tin và những điều nên tránh
- Kỹ thuật nuôi trồng thủy hải sản
- Kỹ thuật chăn nuôi & Trồng trọt
- Thông tin về sản phẩm hải sản
- Tin sự kiện, xã hội & thế giới
- Tin kinh doanh thương mại
- Cà Mau, Đất nước, Con người
- Tin Công nghệ & Thủ thuật