Cải thảo xào tim heo

  • Cải thảo như quí vị đã biết trong chương trình tuần trước là một nguyên liệu có thể cung cấp nước, vitamin cho cơ thể đồng thời cũng rất thích hợp trong các thực đơn mùa hè. Tuần này, chị em hãy cùng vào bếp làm tiếp một món cải thảo ngon, bổ, khỏe cho cả gia đình mình nhé.

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Tim heo làm sạch, cắt miếng mỏng vừa ăn, ướp 1/4M tiêu, 1M hành tỏi băm và 1/2M Hạt nêm Aji-ngon®, để thấm.
– Cải thảo rửa sạch, cắt khúc xéo 2cm. Nấm đông cô cắt sợi. Cà bi cắt đôi. Hành ngò cắt khúc. 

2. THỰC HIỆN:

Phi thơm hành tỏi, xào với lửa to cho tim heo gần chín, thêm ít nước, cho nấm đông cô, cuống cải thảo, lá cải thảo, cà chua bi vào đảo đều, nêm 1m Hạt nêm Aji-ngon®, đảo đều, tắt lửa, rắc thêm tiêu, hành ngò.

3. CÁCH DÙNG:

Dùng nóng, chấm kèm Nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát.

Mách nhỏ

– Nấm đông cô tươi cắt vừa ăn, không quá nhỏ để khi xào không bị nhũn.

– Chọn tim heo màu hồng tươi, có độ bóng và đủ lớn.

Nguồn: http://monngonmoingay.com

Tags: Cải, thảo, xào, tim, heo

Bài viết liên quan

Trứng chiên lạp xưởng
09
Sep
2016

Trứng chiên lạp xưởng là món ăn ngon, nguyên vật liệu dễ tìm, rất dễ chế biến, thông dụng trong thực đơn của mọi gia đình.

Xem chi tiết...

Khoai tây viên chiên xù
09
Sep
2016

Mang phong cách Nhật Bản, món này có hương vị rất đậm đà, là món ngon bổ dưỡng dành cho cả gia đình. 

Xem chi tiết...

Cánh gà chiên nước mắm
09
Sep
2016

Là món ăn hấp dẫn, dễ chế biến, thông dụng và được nhiều người ưa chuộng.

Xem chi tiết...

Bánh khoai tím nhân thịt
09
Sep
2016

Bánh khoai tím nhân thịt chắc chắn sẽ là một lựa chọn đúng đắn cho thực đơn sum họp gia đình cuối tuần này của cả nhà bạn đó. Bánh có vị bùi bùi...

Xem chi tiết...

Salad thịt gà trộn táo đỏ
09
Sep
2016

Bé nhà bạn lười ăn rau bất chấp mọi nỗ lực của bạn? Vậy thì hãy biến trái táo ngọt thành món salad, cùng với vị beo béo của sốt mayonnaise, đảm bảo...

Xem chi tiết...

Salad mì Ý chua ngọt
09
Sep
2016

Các bé thường hay sợ ăn rau, vì vậy ta nên tập quen cho bé ăn kèm rau trong các món ăn thông thường. Món Salad mì Ý ngọt ngày hôm nay sẽ giúp bé tập quen với...

Xem chi tiết...

Chả bắp
09
Sep
2016

Món ăn chay dễ làm, chế biến nhanh, dùng để thay đổi khẩu vị hằng ngày và cải thiện sức khỏe.

Xem chi tiết...

Canh gà nấu khoai tây
09
Sep
2016

Bé ở nhà lười ăn và có nguy cơ bị suy dinh dưỡng? Bạn còn chờ gì nữa mà không nấu món Canh gà nấu khoai tây này mà tẩm bổ cho bé. Khoai tây là một trong...

Xem chi tiết...

Cà tím đậu hũ chiên xù
09
Sep
2016

Chủ nhật này, món Cà tím đậu hũ chiên xù ăn kèm với nước tương và ớt cắt lát này sẽ làm mâm cơm nhà bạn thêm ấm cúng lắm đây! 

Xem chi tiết...

Đậu trộn xà lách
09
Sep
2016

Bé nhà bạn lười ăn rau? Với món Đậu trộn xà lách trộn với ít sốt mayonnaise Aji-mayo béo béo, thơm thơm và đậu các loại bùi bùi ngọt ngọt này, đảm...

Xem chi tiết...