Đậu hũ ngâm nước mắm

  • Dù chỉ là món ăn dân dã, thanh đạm, chi phí thấp nhưng lại mang mùi vị rất ngon và lạ miệng, với món này gia đình sẽ có một bữa cơm cuối tuần đầm ấm và sum vầy.

NGUYÊN LIỆU

  • - Đậu hũ bi chiên sẵn: 250g
  • - Giò sống: 120g
  • - Nước dùng: 500ml
  • - Cà rốt băm: 1M
  • - Đầu hành lá băm: 1/2M
  • - Mỡ hành: 1/2chén
  • - Đường, nước mắm, dầu ăn
  • Bột chiên gà giòn Aji-Quick® Bột Chiên Gà Giòn
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon®

1. SƠ CHẾ:

Trộn đều giò sống, cà rốt, hành lá băm, nêm 1M hạt nêm Ajingon, nhồi phần nhân này vào từng viên đậu hũ. 

2. THỰC HIỆN:

– Đun nóng dầu, tẩm đậu hũ qua bột tẩm khô chiên giòn Aji-Quick sau đó đem chiên chín vàng với lửa vừa, vớt ra để ráo dầu.

– Đun sôi 500ml nước dùng, nêm 1m hạt nêm Ajingon, 1m đường, 1M nước mắm, sau đó cho đậu hũ và mỡ hành vào.

3. CÁCH DÙNG:

Cho đậu hũ ra tô dùng kèm với cơm trắng.

Mách nhỏ

– Bột tẩm khô chiên giòn Aji-Quick sẽ làm cho đậu hũ thấm gia vị, ngon hơn.

– Thắng mỡ với ít nước dùng giúp mỡ được giòn và không bị cháy.

Nguồn: http://monngonmoingay.com

Bài viết liên quan

Canh sườn cải chua
19
Oct
2016

Món canh sườn cải chua có vị đậm đà, mùi thơm của cải chua nồng nàn giúp kích thích vị giác giúp ăn ngon miệng, phù hợp với thời tiết se lạnh.

Xem chi tiết...

Rau củ chiên giòn
19
Oct
2016

Vốn có nguồn gốc từ Nhật Bản, món rau củ chiên giòn này rất lạ miệng, người lớn và cả trẻ em đều ăn được, đặc biệt là mấy em nhỏ lười ăn...

Xem chi tiết...

Lẩu gà nấu giấm
19
Oct
2016

Là món ăn ngon, rất bổ dưỡng, các nguyên liệu dễ tìm và phương pháp nấu cũng rất đơn giản, món lẩu như tiếp thêm không khí ấm áp trong tiết trời se...

Xem chi tiết...

Đậu hũ chiên sả ớt
19
Oct
2016

Trong bữa ăn gia đình hằng ngày, cũng cần phải chế biến những món ăn dân dã, phù hợp với khẩu vị và túi tiền người lao động như món đậu hũ chiên...

Xem chi tiết...

Cá rô bí chiên giòn xốt me
19
Oct
2016

Với cách chế biến vừa nhanh vừa hấp dẫn, hương vị rất hợp khẩu vị, món ăn này sẽ giúp cho bữa ăn gia đình thêm ấm cúng trong thời tiết se lạnh. 

Xem chi tiết...

Bánh mì xíu mại
19
Oct
2016

Một món ăn ngon quen thuộc, gắn với kí ức tuổi thơ của nhiều người, nay chế biến tại gia rất phù hợp với gia đình lớn hoặc khi muốn trổ tài với...

Xem chi tiết...

Canh chua chem chép
19
Oct
2016

Tuy là món canh chua nhưng món ăn này khá đặc biệt vì được nấu cùng một loại hải sản là chem chép, về màu sắc có màu đỏ của cà chua xen lẫn màu vàng...

Xem chi tiết...

Bắp cải xào xốt tương
19
Oct
2016

Bắp cải xào xốt tương là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng rất ngon miệng và đủ chất, vừa có thịt bổ sung chất đạm, bắp cải là loại rau mát dễ ăn,...

Xem chi tiết...

Cá nướng muối ớt
19
Oct
2016

Nguyện liệu chính của món ăn là cá nay kết hợp với lá sen tạo nên hương vị thú vị, vừa cay cay, vừa thơm thơm, còn có tính chất dễ tiêu, kết hợp với...

Xem chi tiết...

Gà om bia
19
Oct
2016

Sử dụng bia rượu trong chế biến gia cầm sẽ tạo cho món ăn có mùi vị đặc trưng độc đáo, món gà om bia có thể ăn với cơm, bánh mì, xôi hay ăn chơi...

Xem chi tiết...