Thịt bò xào ngồng cải

  • Thịt bò xào ngồng cải là một món ăn rất phổ biến, đơn giản và dễ thực hiện nhưng lại hấp dẫn và ngon miệng, là một lựa chọn cho thực đơn mùa hè của gia đình. 

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Thịt bò cắt lát mỏng, ướp 1/2M tỏi băm, 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1m dầu ăn, ít tiêu, để thấm.

– Cải ngồng chần sơ với nước sôi có ít muối.

2. THỰC HIỆN:

Phi thơm 1/2M tỏi băm, xào sơ thịt bò, trút ra dĩa, tiếp tục xào ngồng cải, nêm thêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, ngồng cải vừa chín tới, cho thịt bò vào, cho tiếp 2M xốt mayonnaise “Aji-mayo”, đảo đều rồi tắt lửa, rắc thêm tiêu.

3. CÁCH DÙNG:

Cho món ăn ra dĩa, trang trí với ngò rí, dùng nóng với cơm trắng.

Mách nhỏ

– Chọn ngồng cải cọng mập, non, xanh tươi và có hoa.

– Thịt bò để ngăn đông sau đó cắt lát mỏng sẽ dễ dàng hơn.

Nguồn: http://monngonmoingay.com

Bài viết liên quan

Gỏi bắp bò hoa
19
Dec
2016

Bạn đang cần tìm một món ăn khai vị vừa lạ miệng và ngon miệng. Vẫn là hai nguyên liệu chính là bắp bò hoa và hoa chuối, nhưng sự gia giảm, kết hợp...

Xem chi tiết...

Thịt bò xào kiểu Hàn Quốc
19
Dec
2016

Là 1 món ăn ngon, lạ, bổ dưỡng lại dễ thực hiện, chứa nhiều sắt, protein, kali, axit amin, bổ sung năng lượng cho hệ cơ và tăng sức dẻo dai của cơ thể 1...

Xem chi tiết...

Thịt bò xào đậu cove
19
Dec
2016

Là món ăn ngon, nóng sốt và cách chế biến nhanh và đơn giản, thích hợp để bổ sung thêm dinh dưỡng vào khẩu phần. 

Xem chi tiết...

Cà ri tổ ong
19
Dec
2016

Ngoài món cà ri bò, cà ri gà truyền thống, Cà ri tổ ong cũng là một món ngon đặc biệt phù hợp chiêu đãi trong các bữa tiệc gia đình. Với thịt tổ ong dai...

Xem chi tiết...

Súp vịt quay
19
Dec
2016

Súp vịt quay là món ăn ngon bổ dưỡng, dễ nấu, không tốn nhiều thời gian và cung cấp nhiều năng lượng trong dịp hè. 

Xem chi tiết...

Bún bò Huế Chay
19
Dec
2016

Ngày rằm tháng 9 lại đến rồi, các mẹ các chị hãy cùng trổ tài làm món Bún bò Huế chay mới lạ đã cả nhà và họ hàng nhé. 

Xem chi tiết...

Gân bò ngâm chua ngọt
19
Dec
2016

Là 1 món ngâm chua mới lạ để nhâm nhi trong những ngày Tết, bên cạnh những món ăn truyền thống khác. 

Xem chi tiết...

Bò cuộn ba rọi xông khói chiên
19
Dec
2016

Món Âu dễ làm mà cực kỳ hấp dẫn! Hãy thử nghiệm với công thức Bò cuộn ba rọi xông khói chiên. Cuộn bò ngoài giòn trong mềm, gia vị đậm đà, thị không...

Xem chi tiết...

Bánh Rôti cuốn thịt bò
19
Dec
2016

Roti canai là 1 loại bánh của Malaysia, nay được biến tấu khi cuốn với thịt bò tạo nêm một món bánh rất hấp dẫn, rất giàu dinh dưỡng, có tác dụng giảm...

Xem chi tiết...

Bò chiên phô mai
19
Dec
2016

Bò chiên phô mai là món ăn nhiều năng lượng, bổ sung đạm, vitamin, chất xơ, có thể dùng như món khai vị trong bữa tiệc, hoặc dùng như món chính nếu ăn kèm...

Xem chi tiết...