X

Trái cây và rau củ chiên giòn

  • Tin vui cho những ai là “fan” của những món ăn chế biến từ rau củ, trái cây. Chương trình hôm nay sẽ giới thiệu cách chế biến mới: chiên trái cây và rau củ. Nghe lạ quá phải không? Hãy bắt tay gọt trái cây và đem…chiên thôi. 

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

–       Dưa hấu, dưa lưới múc tròn. Khoai lang, bí đỏ cắt miếng vừa ăn.

–       Áo sơ trái cây và rau củ qua 1 lớp bột mỏng  Aji-Quick® Bột chiên giòn Hải Sản khô.

–       Pha bột Aji-Quick® Bột chiên giòn Hải Sản với nước theo công thức, khuấy đều. Thêm 1M mè đen rang.

2. THỰC HIỆN:

–       Đun nóng dầu trong chảo. Nhúng các nguyên liệu qua bột ướt, cho vào dầu nóng, chiên vàng giòn, vớt ra lót giấy thấm dầu.

–       Pha xốt: 2M xốt mayonnaise “Aji-mayo” ngọt dịu và 1m húng lủi cắt nhỏ.

3. CÁCH DÙNG:

–       Khi ăn chấm với xốt đã pha.

Mách nhỏ

Chiên nhanh trái cây để trái cây giữ được hương vị và không bị ra nhiều nước.

Dùng mè đen để tạo mùi vị và màu sắc đẹp cho món ăn.

Nguồn: http://monngonmoingay.com

Tags: Trái, cây, , rau, củ, chiên, giòn

Bài viết liên quan

Ếch xào cải chua
19
Nov
2016

Có ai mà không ghiền vị chua thanh, mặn mà của cải chua nào? Hãy bắt tay cùng chế biến món ăn hoàn toàn mới giữa cải chua và thịt ếch. Bảo đảm sau khi...

Xem chi tiết...

Miến gà măng khô
19
Nov
2016

Với hai nguyên liệu thịt gà, măng khô, ngoài những món nước thông dụng, bạn có thể chế biến thành nhiều kiểu khác, lạ hơn. Nếu như ai khoái khẩu món...

Xem chi tiết...

Salad dồi quẩy
19
Nov
2016

Salad được làm từ các loại trái cây đã trở nên khá quen thuộc với khẩu vị người Việt. Cũng với nguyên liệu chính là các loại rau, trái cây, nhưng hôm...

Xem chi tiết...

Canh rau củ
19
Dec
2016

Hôm nay có chị gái, bạn gái nào đang đau đầu lên thực đơn để tẩm bổ cho người yêu hay ông xã của mình không nè? Nếu vẫn chưa biết món gì thì mời...

Xem chi tiết...

Mì Quảng xào chay
19
Dec
2016

Mùa Vu Lan này, mời các anh chị em cùng vào bếp làm món Mì Quảng xào chay xem như một món quà gửi đến cho ba mẹ các đấng sinh thành nhân mùa báo hiếu...

Xem chi tiết...

Rau củ xào hỷ lạc
19
Dec
2016

Lại một món ăn nữa cho mùa Vu Lan, đó là món rau củ xào hỷ lạc. Cùng với các nguyên liệu rau củ và nguyên liệu chay, hi vọng các bạn sẽ làm được một...

Xem chi tiết...

Bánh mì cuộn cá hộp
19
Dec
2016

Bánh mì cuộn cá hộp có thể dùng để sử dụng như bữa ăn sáng. Cách làm khá đơn giản, không tốn nhiều thời gian mà lại vừa ngon miệng vừa đẹp mắt...

Xem chi tiết...

Đậu hũ hấp la hán
19
Dec
2016

Mùa Vu Lan vừa qua thì ngày chay rằm 1/8 âm lịch lại đến, để đổi món sau cả tháng chay vừa rồi, các chị em hãy thử trổ tài làm món Đậu hũ hấp la hán...

Xem chi tiết...

Cá đối kho cải chua
19
Dec
2016

Cuối tuần này, khi đi chợ thì các chị em nhớ ghé hàng cá mua cá đối về làm món Cá đối kho cải chua ngon ơi là ngon này nhé. Ngoài ngon ra, cá đối còn bổ...

Xem chi tiết...

Mắm lóc chưng
19
Dec
2016

Mắm lóc chưng là món ăn dân dã, đặc trưng của người Nam bộ, được nhiều người ưa thích.

Xem chi tiết...