Bánh chiên hải sản
19-03-2016Bánh chiên hải sản, với thành phần chính là các loại rau củ (bắp, đậu Hà Lan,…) kết hợp với tôm, món bánh ăn chơi này chắc chắn sẽ đem lại cảm giác lạ miệng cho gia đình bạn vào các dịp lễ hoặc cuối tuần.
NGUYÊN LIỆU
- Tôm sú: 100g
- Đậu petit pois: 100g
- Bắp Mỹ: 1/2 trái
- Hành tỏi băm
- Hành tây 1 củ
- Ngò rí băm
- Tương ớt, ớt sợi
- Tiêu, dầu ăn
- Dụng cụ: khuôn chiên bánh
- Bột chiên giòn Hải sản
- Xốt mayonnaise
1. SƠ CHẾ:
2. THỰC HIỆN:
– Pha xốt: trộn đều 1M tương ớt và 2M xốt Mayonnaise “Aji-mayo“.
– Nhúng hành tây vào bột pha, chiên giòn, vớt ra để ráo dầu.
– Trộn đậu, bắp, tôm vào phần bột pha còn lại rồi cho vào khuôn chiên bánh, chiên đến khi vàng đều.
3. CÁCH DÙNG:
Dùng nóng, khi ăn chấm kèm xốt pha.
– Chiên bánh với lửa vừa, giúp bánh chín giòn, vàng đẹp.
– Có thể thay nhiều loại rau củ khác để cân bằng dinh dưỡng.