Mực ống tươi nhồi thịt rán

  • Mực ống chứa nhiều dưỡng chất, rất tốt cho sức khỏe. Thịt heo dồn trong mực mà chiên thì không còn gì bằng. Tuy nhiên cũng phải biết cách chế biến thì mới ngon được. Dưới đây là hướng dẫn làm món mực ống dồn thịt

Nguyên liệu:

400g mực ống; 200g thịt nạc vai; 20g nấm hương; 150g bột mỳ; 1 quả trứng gà; sốt chua ngọt; gừng, tỏi, hành, rau thìa là; bột canh, hạt nêm, dầu rán vừa đủ.

Cách làm:

Mực sơ chế sạch, thấm khô, ướp gia vị vừa đủ. Thịt, nấm hương băm nhỏ; Hành, tỏi, gừng băm nhỏ, chiên vàng.

Trộn thịt cùng hành, tỏi, gừng, nấm và thìa là, sau đó quyện dẻo. Nhồi hỗn hợp thịt vào mực, hấp chín qua, để nguội, nhúng vào trứng lăn qua bột mỳ rồi chiên vàng, để nguội, thái khúc. Ăn kèm sốt chua ngọt.

Nguồn: Sưu tầm

Bài viết liên quan

Củ sen xào với tôm sú tươi
15
May
2012

Củ sen có vị giòn, bùi khá hấp dẫn. Bạn có thể chế biến thành món xào theo...

Xem chi tiết...

Cơm dừa khô cắt nhỏ xào với hải sản
15
May
2012

Rắc rau mùi thái nhỏ lên món ăn sau khi xào gần chín. Món này ăn với cơm trắng, chấm kèm với nước mắm pha...

Xem chi tiết...

Bắp cải xào khô mực ống
15
May
2012

Bắp cải là loại rau thông thường bạn vẫn dùng hằng ngày, khi được xào với mực khô thành một món ăn khá lạ...

Xem chi tiết...

Súp lơ muối chua - giòn ngon lạ miệng
22
Apr
2012

Mùa hè, các món dưa góp hay đồ muối chua luôn được nhiều người yêu thích bởi chúng làm bữa ăn...

Xem chi tiết...

Mực tươi nhồi thịt
15
Apr
2012

Mực tươi rất ngọt và ngon, được chế biến nhiều món ưa thích như hấp, xào... bây giờ mời các bạn hãy thưởng thức...

Xem chi tiết...

Cá chẽm hấp xì dầu
15
Apr
2012

Cá chẽm thịt trắng xanh, ăn rất ngọt, và có nhiều món ăn từ cá chẽm như canh chua, hấp xì dầu, hấp lá chanh, ...

Xem chi tiết...

Tôm hấp trứng
15
Apr
2012

Màu vàng tươi của trứng gà được tôn thêm bởi màu đỏ gạch của "hoa tôm" và sắc xanh nhấn nhá của...

Xem chi tiết...

Tôm kho nấm rơm
15
Apr
2012

Bữa tối ngày cuối tuần cả gia đình xum họp, bạn nên đầu tư thời gian...

Xem chi tiết...

Hải Sản Hấp Thơm
11
Apr
2012

Xem chi tiết...

Tôm hấp rượu
11
Apr
2012

Xem chi tiết...