Nguyên liệu:
- 300g sườn cốt-lết
- 1/2 quả dứa(thơm)
- 1 thìa súp tương ớt
- 1 thìa súp mật ong
- 1 thìa cà phê tỏi xay
- 1 thìa cà phê hành xay
- 2 thìa bột nêm
- Dầu ăn nước tương
Thực hiện:
- Gọt sạch vỏ dứa, cắt bỏ mắt, thái khoanh dày vừa ăn.
- Rửa sạch sườn, để ráo nước, ướp sườn với tương ớt, mật ong, bột nêm, tỏi, hành, nước tương, dầu ăn, để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.
- Sau đó, cho sườn vào lò, nướng vàng đều hai mặt.
- Cho dứa vào nước sườn nướng, nướng dứa vừa vàng mặt.
