Nguyên liệu:
- 300g tôm sú
- Ớt Đà Lạt xanh, vàng, đỏ, mỗi loại ½ quả
- 2 thìa súp tương ớt
- 2 thìa cà phê hạt nêm, dầu ăn
- 1 thìa súp nước mắm
- Một ít rau thìa là thái nhuyễn
- Vài cọng hành lá, chanh
Thực hiện:
- Làm sạch tôm, cắt bớt râu, đầu tôm, chẻ dọc lưng, không cắt rời
- Rửa ớt Đà Lạt, cắt miếng hình chữ nhật 1cm*5cm
- Chân sơ hành lá quá nước sôi, buộc một con tôm với 1 miếng ớt, ướp với hạt nêm, dầu ăn, nước mắm, thìa là.
- Đợi tôm ngấm gia vị khoàng 15phút, cho lên vỉ nướng chín vàng.
