Bánh mì thịt bò xốt tương

  • Một món ăn có hương vị quen thuộc và hấp dẫn với thịt bò nướng với mùi sả thơm phức thêm đậm đà và ngon hơn, nhờ xốt tương Lisa, dùng làm món ăn sáng hay xế đều được. 

NGUYÊN LIỆU

  • - Thịt bò phi lê: 300g
  • - Thịt nạc dăm: 100g
  • - Bánh mì: 6 ổ
  • - Hành tây: ½ củ
  • - Dưa leo, xà lách, ngò rí, đồ chua
  • - Hành, tỏi băm, sả băm, ớt sừng
  • - Mè trắng, bơ đậu phộng
  • - Tiêu, đường, ngũ vị hương
  • - Dầu ăn, dầu điều
  • - Xốt tương LISA
  • Giấm gạo lên men Giấm gạo lên men Lisa
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon®

1. SƠ CHẾ:

– Thịt bò và thịt nạc dăm cắt miếng mỏng, ướp chung với 1/2m ngũ vị hương, 1m hạt nêm Ajingon, 1m tiêu, 1m sả, 1M hành tỏi băm, 3M dầu điều, để thấm sau đó trộn thêm 1M mè trắng.

– Hành tây, dưa leo rửa sạch, cắt lát mỏng. Xà lách, ngò rí rửa sạch, để ráo. Ớt cắt sợi.

2. THỰC HIỆN:

– Làm nước xốt: cho vào nồi 4M xốt tương LISA, 2M bơ đậu phộng, 1M đường, 1M giấm gạo LISA, 1m hạt nêm Ajingon và 1 chén nước, nấu đến khi hỗn hợp sền sệt là được.

– Dùng que tre xiên thịt bò và thịt nạc dăm thành 6 xiên sau đó đem nướng áp chảo đến khi thịt chín.

3. CÁCH DÙNG:

Xẻ dọc bánh mì, xếp xà lách, dưa leo, hành tây, thịt nướng, ngò rí, cà rốt và củ cải ngâm chua, thêm ớt cắt sợi và nước xốt lên trên, kẹp lại.

Mách nhỏ

Không nên nướng thịt quá chín, thịt sẽ mất ngon và giảm độ ngọt. Ta cũng có thể kẹp thịt vào vỉ và nướng trên bếp than hoặc nướng trong lò.

Nguồn: http://monngonmoingay.com

Bài viết liên quan

Bò xào cà ri tam sắc
19
Dec
2016

Đây là món ăn bổ dưỡng, kết hợp cùng nhiều loại rau củ quả khác nhau hấp dẫn, đẹp mắt thu hút các bé ăn thật nhiều cơm, nhất là các bé biếng...

Xem chi tiết...

Bò xốt vang
19
Dec
2016

Nhiều người cho rằng chế biến các món ăn Tây khó và cần nhiều công sức. Vậy nếu như bạn đang cần một món ăn Tây để chiêu đãi khách khứa và gia...

Xem chi tiết...

Lẩu đuôi bò cay
19
Dec
2016

Những dịp cuối tuần, nếu chồng muốn rủ bạn bề đồng nghiệp đến nhà dùng cơm, bạn sẽ nấu món gì để khiến chồng tự hào về người vợ đảm đang,...

Xem chi tiết...

Thịt bò trộn rau muống chẻ
19
Dec
2016

Với nguyên liệu chính và cách làm rất đơn giản, món thịt bò trộn rau muống chẻ rất thích hợp chiêu đãi bạn bè vào dịp cuối tuần, rau thì giòn, thịt...

Xem chi tiết...

Canh đuôi bò củ cải
19
Dec
2016

Đây là món canh dễ nấu, dễ ăn thích hợp với khí hậu mùa nóng, đặc biệt củ cải trắng có vị cay, tính mát, có công dụng chữa nhiều bệnh khác nhau giúp...

Xem chi tiết...

Canh kim chi thịt bò
19
Dec
2016

Thưởng thức đặc sản kim chi Hàn quốc theo cách mới, rất ngon mà vẫn giữ hương vị tự nhiên của các nguyên liệu

Xem chi tiết...

Thịt bò trộn ngũ sắc
19
Dec
2016

Với sự kết hợp nhiều nguyên liệu cung cấp nhiều vitamin và chất xơ, còn màu sắc bắt mắt sẽ kích thích các bé ăn ngon, món này hứa hẹn mang đến cho các...

Xem chi tiết...

Thịt bò xào lá lốt
19
Dec
2016

Thịt bò xào lá lốt cũng là một món ngon không kém món Bò nướng lá lốt. Miếng bò chín mềm vẫn giữ được vị ngọt, lá lốt thơm mùi đặc trưng. Ngoài ra...

Xem chi tiết...

Thịt bò xào ngồng cải
19
Dec
2016

Thịt bò xào ngồng cải là một món ăn rất phổ biến, đơn giản và dễ thực hiện nhưng lại hấp dẫn và ngon miệng, là một lựa chọn cho thực đơn mùa hè...

Xem chi tiết...

Gỏi bắp bò hoa
19
Dec
2016

Bạn đang cần tìm một món ăn khai vị vừa lạ miệng và ngon miệng. Vẫn là hai nguyên liệu chính là bắp bò hoa và hoa chuối, nhưng sự gia giảm, kết hợp...

Xem chi tiết...