Cải rổ xào tỏi

  • Thịt bò là nguyên liệu rất thích hợp trong thời tiết lạnh, tuy vậy cũng cần phải bổ sung các loại rau nhằm cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể, khi kết hợp hai nguyên liệu này sẽ tạo ra một món vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng là cải rổ xào tỏi.

NGUYÊN LIỆU

  • Cải rổ: 500g
  • Thịt bò phi lê: 150g
  • Tỏi Hà Nội: 10 tép
  • Tỏi băm: 1m
  • Ớt sừng, ngò rí
  • Muối, tiêu, dầu ăn
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon®
  • Xốt mayonnaise Mayonnaise Aji-mayo®

1. SƠ CHẾ:

– Cải rổ nhặt bớt lá, tước xơ, cắt khúc vừa ăn, để riêng cọng và lá.

– Thịt bò ướp 1m tỏi băm, 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/3m tiêu và 1M xốt mayonnaise  “Aji-mayo”  .

2. THỰC HIỆN:

– Phi thơm 10 tép tỏi, xào thịt bò vừa chín tới, trút ra để riêng.

– Phi thơm tỏi băm, xào cọng cải rổ trước, sau đó cho lá cải vào xào chín, nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1M nước, cho thịt bò vào đảo nhanh tay, thêm 1M xốt mayonnaise  “Aji-mayo”   vào trộn đều.

3. CÁCH DÙNG:

Trình bày ra đĩa, rắc thêm tiêu, trang trí ngò rí, ớt sừng tỉa xoăn

Mách nhỏ

– Chọn cải rổ màu xanh, tươi ngon, cọng mập, ít lá.

– Tước xơ cọng cải để cọng cải được mềm ngon khi xào.

Nguồn: http://monngonmoingay.com

Tags: Cải, rổ, xào, tỏi

Bài viết liên quan

Bò nấu pate tiêu xanh
19
Dec
2016

Món bò nấu tiêu xanh thơm ngon quen thuộc với công thức từ Món Ngon Mỗi Ngày sẽ khiến bạn hoàn toàn hài lòng bởi hương vị hấp dẫn và đậm chất riêng....

Xem chi tiết...

Tim bò xốc rau quả
19
Dec
2016

Món ăn chiên này có mùi thơm hấp dẫn, đậm đà nhờ gia vị xốc vào chung với tỏi lại thơm ngào ngạt mùi bơ kích thích vị giác, các loại nguyên liệu thì...

Xem chi tiết...

Cơm chiên nấm thịt bò
19
Dec
2016

Cơm chiên nấm thịt bò là món ăn rất thơm ngon và bổ dưỡng, các bé rất ưa thích, dùng món này để thay đổi khẩu vị cho bé thì rất tuyệt.

Xem chi tiết...

Bò xào khoai tây
19
Dec
2016

Bò xào khoai tây là món ăn có giá trị dinh dưỡng cao, giúp cung cấp năng lượng cần thiết trong ngày, ngoài ra ăn thịt bò giảm nguy cơ thiếu máu.

Xem chi tiết...

Chả giò cà ri
19
Dec
2016

Chả giò cà ri là món ăn dựa theo món Samosa truyền thống của người Ần, nguyên liệu đơn giản và thích hợp với người Việt Nam hơn, hương vị đậm đà và...

Xem chi tiết...

Gan bò áp chảo
19
Dec
2016

Món ăn này rất phù hợp với những ngày cận Tết, chế biến rất nhanh, nhưng vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng để bổ sung cho mọi người vì ai cũng bận rộn...

Xem chi tiết...

Thịt bò kho tàu
19
Dec
2016

Là món ăn truyền thống của các gia đình Nam bộ trong 3 ngày tết, mang hương vị đậm đà, màu sắc đẹp, ngon không thua gì món thịt heo kho tàu.

Xem chi tiết...

Nui xào bò
19
Dec
2016

Nui xào bò món có hình dáng ngộ nghĩnh, có màu vàng rất bắt mắt, hơn nữa khi ăn có cảm giác mềm mềm và dai nhẹ rất thú vị, giúp thay đổi khẩu vị món...

Xem chi tiết...

Thịt nướng BBQ
19
Dec
2016

Những ngày cuối tuần, dắt cả nhà đi nhà hàng ăn BBQ thì thật thích. Thế nhưng, vì hiểu bạn muốn tiết kiệm một chút, nên đầu bếp sẽ hướng dẫn thực...

Xem chi tiết...

Lẩu bò chua cay
19
Dec
2016

Những ngày thời tiết chuyển sang chớm thu có phần se lạnh. Nếu được quây  quần bên nhau, xì xụp cạnh nồi lẩu bò chua cay, với vị gừng thơm lừng dậy...

Xem chi tiết...