Bạch tuộc tươi sống
- Bạch tuộc đang trở thành món ăn khoái khẩu , sành điệu của thực khách Sài Gòn. Từ các quán ăn vỉa hè chật chội cho đến các quán ăn cao cấp, nhà hàng sang trọng, đâu đâu cũng đặt biển giới thiệu “đặc sản bạch tuộc” bao gồm menu với một số món như : bạch tuộc nướng, bạch tuộc nhúng dấm…Từ các nhóm sinh viên, học sinh cho đến công nhân viên chức, văn phòng đều thưởng thức từng chiếc râu bạch tuộc vừa thơm vừa dai, vừa giòn , vừa thơm phức mùi hải sản biển .
- Bạch tuộc có tua dài hơn & mình lớn hơn so với mực tua, kích thước từ 1-3 con/kg
Theo các chuyên gia ý tế cho biết, trong thịt bạch tuộc tươi cung cấp các vitamin thiết yếu cho cơ thể như: A, B1, B2, PP, C và một số khoáng chất khác như canxi, photpho…
Ngoài ra, trong thịt bạch tuộc có nhiều chất bổ dưỡng cho sự phát triển của cơ thể như kẽm, đồng, sắt, iot – rất tốt cho sự phát triển của trí não. Bạch tuộc phù hợp cho người chơi thể thao vì thịt bạch tuộc hầu như không có chất béo, rất có lợi cho cơ bắp.
Như vậy để đảm bảo cho sức khỏe thì nên chọn mua những chú bạch tuộc sống, vừa tươi, ngon mà vẫn đảm bảo được đầy đủ chất dinh dưỡng trong nó.