→ Tôm tích hay còn được gọi là tôm tít là món ăn không lạ với nhiều người thích ăn hải sản hiện nay. Nhưng ít người biết đến món ngon và đặc biệt ở Cà Mau, đó là món tôm tích khô. Ăn thơm ngon, dai, và có vị ngọt tự nhiên,...
Đây là loại tôm có thân hình thon, dài, lưng có nhiều đốt màu trắng đục, con tôm trưởng thành dài từ 20 – 30 cm, thịt ngon, ngọt, dai chắc, vừa đậm đà hương biển, khác xa với mùi vị của tôm sú, tôm hùm hay tôm đất.